Почему нельзя говорить «кушать»?

Многие слова и выражения, которые кажутся нам привычными и устоявшимися, до сих пор не дают покоя лингвистам. К примеру, «кушать будешь» или «есть будешь» — как правильно говорить? Являются ли правильными оба варианта, в каких ситуациях они уместны? Ответы на эти вопросы предлагаются в статье.

«Кушать будешь» или «есть будешь»: в чем разница

Действительно, существует ли разница между этими фразами? Оба варианта означают предложение питаться, принимать пищу. Следовательно, они имеют одинаковое смысловое значение.

Почему нельзя говорить

«Кушать будешь» или «есть будешь» — эти фразы могут показаться взаимозаменяемыми. Стоит ли удивляться, что иногда их путают даже люди, которые правильно понимают стилистическую и эмоциональную окраску каждой версии. Едва ли это можно назвать безграмотностью или серьезной речевой ошибкой, однако о существовании разницы все же следует помнить.

Кушать или есть

«Есть» — глагол, который подразумевает обычный процесс приема пищи. Фраза «есть будешь» лишена эмоциональной окраски. Она пользуется одинаковой популярностью в литературной и разговорной речи. К примеру, часто можно услышать предложение «иди есть, все готово».

Почему нельзя говорить

«Кушать» — глагол, который обладает эмоциональной окраской. Он способен выражать нежность, которую человек испытывает к кому-то. Чаще его употребляют по отношению к маленьким детям, больным людям. Скажем, мать может сказать сыну: «Кушай кашку, пока не остыла».

Мужчины и женщины

«Кушать будешь» или «есть будешь» — зависит ли выбор фразы от пола человека? Нередко такое предложение адресуют женщине. Допустим, мужчина может осведомиться у своей спутницы в ресторане: «Что будешь кушать?». Также сама представительница прекрасного пола может сообщить о том, что она «уже покушала».

Почему нельзя говорить

По отношению к мужчинам предпочтительнее всего выбирать глагол «есть». Второй вариант в данном случае прозвучит как заискивание или насмешка. Также представитель сильного пола не должен употреблять глагол «кушать» в первом лице, так как это звучит слащаво и манерно, заставляет разувериться в мужественности говорящего.

О вежливости

Итак, «пойдемте кушать» или «пойдемте есть»? Нередко первому варианту отдают предпочтение люди, которые хотят проявить вежливость, боятся обидеть собеседника. Им кажется, что слово «есть» звучит излишне грубо, прямолинейно. Иначе говоря, они делают попытку завуалировать его.

Почему нельзя говорить

На практике эффект нередко оказывается обратным. Скажем, обращение к здоровому взрослому человеку «кушайте, Николай Васильевич» может показаться заискиванием. Также собеседник может увидеть в невинной фразе насмешку, что заставит его обидеться. Установлению доверительных и теплых отношений это вовсе не способствует.

Отцы и дети

Дети едят или кушают? Очевидно, что если речь идет о ребенке, второй вариант не только не возбраняется, но и даже приветствуется. Его теплая и покровительственная эмоциональная окраска в данном случае как нельзя кстати. Также дети могут смело использовать глагол «кушать» в первом лице, это звучит мило и не вызывает раздражения.

Также с помощью данного глагола можно подчеркнуть покровительственное отношение к взрослому человеку. Скажем, матери и отцы могут употреблять его, приглашая к столу своих повзрослевших сыновей и дочерей. В этом случае предпочтение варианта «кушать» оправдано стилистически и эмоционально. Однако все же нет уверенности в том, что это не покоробит собеседника.

Взгляд в прошлое

Итак, «кушать будешь» или «есть будешь»? Разобраться в этом поможет история. Как же произошло, что в русском языке появились «дубли», которые имеют одинаковое смысловое значение?

Дело в том, что изначально в слово «кушать» вкладывался несколько иной смысл. Этот глагол употребляли тогда, когда подразумевали «поесть чуть-чуть», «попробовать». Далее его взяли на вооружение слуги, которые предлагали своим господам «откушать». Интересно, что этот глагол использовался не только по отношению к еде, но и к напиткам. Достаточно вспомнить устойчивое выражение «кушать водку».

Кушанье или еда

«Кушать» или «есть» — как правильно? Выбирая между этими двумя глаголами, стоит учитывать и содержимое тарелки. Существует ли разница между едой и кушаньем. На первый взгляд кажется, что ответ на этот вопрос будет отрицательным. Неудивительно, ведь оба слова означают пищу.

В действительности разница все же есть, пусть заметить ее удается далеко не всегда. Под кушаньем подразумевается деликатес, который по особому поводу подается дорогим гостям. Тогда как тарелка макарон с котлетой – это еда.

В наши дни разницу заметить нелегко, так как слово «деликатес» прочно обосновалось в нашем языке. Пищу, которая подходит под это определение, многие люди употребляют чуть ли не ежедневно. Иначе ситуация обстояла еще примерно сотню лет назад, когда на стол подавалась не еда, а именно кушанья.

Естественно или грубо

«Есть» — можно ли назвать это слово излишне грубым, приземленным? Едва ли, если воскресить в памяти другие глаголы, так или иначе связанные с приемом пищи. К примеру, глотать, жевать, питаться.

Очевидно, что слово «есть» в подобном окружение производит впечатление нейтрального. Употреблять его можно смело, не опасаясь обидеть собеседника.

Почему нельзя говорить

Письменная речь

«Кушать» или «есть» — как правильно? Если речь идет о письменной речи, то также допустимы оба варианта. Первый из глаголов нередко встречается в художественной литературе.

Неудивительно, ведь с его помощью автору проще подчеркнуть интонацию, которая прозвучит у читателя в голове. Забота, беспокойство, любовь – о чем только не расскажет это слово.

Также с его помощью легко создать образ любезного, обходительного героя.

Глагол «кушать» активно употребляется в неформальной переписке. К примеру, женщина может поинтересоваться у подруги, хорошо ли та кушает. Конечно же, письмо, в котором фигурирует это слово, деловому партнеру или начальнику отправлять не стоит.

Вместо вывода

Время от времени люди используют оба варианта. Иногда они ошибаются с выбором подходящего слова, иногда попадают в точку, что позволяет им наладить эмоциональный контакт со своим собеседником. В любом случае необходимость выбирать можно назвать очередным доказательством богатства русского языка.

Источник: https://www.syl.ru/article/331498/kushat-budesh-ili-est-budesh-kak-pravilno-govorit-i-pisat

Как правильно говорить кушать или есть — Статейный Клуб "АПП"

Главная › Стилистика

Почему нельзя говорить 24.10.2017

Как правильно говорить кушать или есть? Что за сложность кроется в этих глаголах? В каких случаях то или иное слово уместнее употребить? Итак, давайте разберемся в данных вопросах.

«Кушать» и «есть» – глаголы, обозначающие одно и то же действие, а именно употреблять/принимать еду/пищу. То есть они являются синонимами. Но они относятся к так называемым стилистически окрашенным словам. Для начала определим, что означает данный термин.

Стилистически окрашенные слова – это слова, которые употребляются в зависимости от определенного стиля. К научному стилю относится научная, техническая, образовательная сферы.

Политический стиль употребляется в общественных областях.  Разговорный используется в быту, устной речи. Стилистические синонимы «есть» и «кушать» относятся к последнему направлению.

Рассмотрим ситуации, где они применяются.

Как правильно говорить кушать или есть

«Есть»:

  1. Основное слово, которое просто относится к процессу питания. В связи с чем занимает более широкий диапазон применения в литературной речи.
  2. Второй причиной общеупотребляемости слова является его эмоционально-нейтральное значение.

«Кушать»:

  1. Слово ограничено в сфере применения. Во-первых, под употреблением данного глагола подразумевают учтивое приглашение гостя к еде (кушать подано, прошу к столу). Во-вторых, его используют в речевых оборотах повелительного наклонения (кушайте, пожалуйста!).

Стилистические синонимы

Если углубиться немного в историю, то к XX веку сложилось понятие, что кушают благородные господа, а все остальные едят.  Лакеи и слуги использовали слово «кушать» по отношению к высоким особам, что придавало речи более деликатные, почтительные, восторженные, утонченные оттенки (откушайте ухи). После февральской революции эмоциональная окраска глагола изменилась. Оно стало восприниматься как проявление мещанства в речи, приобрело манерно-слащавый тон.

  1. Также глагол принято употреблять в ласковой форме к детям (ты покушал?) и по отношению к представительницам прекрасного пола (обращение при этом на «вы» или на «ты» зависит от обстоятельств).

Используем глаголы правильно

Недопустимо употребление глагола в первом лице единственного числа настоящего и прошедшего времен по отношению к мужчинам. Также мужчина не может применять данное слово, говоря не только о себе, но о семейной чете или о ком-то другом. Это означало бы придать речи оттенки самоуничижения или торжественного преклонения перед самим собой. Поэтому использование «кушать» в подобном контексте в современной литературной форме не стоит.

Что интересно глагол «кушать» пускают в ход, когда говорят о питье. Например, вспомним о том же самом уважительном обращении (извольте откушать чаю) или говорят «откушать водочки» (ведь съесть ее точно нельзя).

Сохрани статью себе в соцсеть!

← Как правильно одеть или надетьКак правильно говорить звОнит или звонИт →

Источник: https://clubapp.ru/kak-pravilno-govorit-kushat-ili-est/

Кушать или есть: как правильно?


КУШАТЬ ИЛИ ЕСТЬ?Оба слова можно использовать в речи, однако важно понимать, когда можно говорить «кушать», а когда уместнее сказать «есть».Разница между этими словами, в первую очередь, заключается в сферах употребления, стилистической окраске. Почему нельзя говорить Историческая справка:До революции глагол кушать употреблялся во всех формах лишь в речи низшего сословия по отношению к стоящим выше с оттенком подобострастной вежливости:  Фирс (идет к кофейнику, озабоченно). Барыня здесь будут кушать… (Надевает белые перчатки.) Готов кофий?

«В другой раз Петька скажет про господ: “Поели”, и снова муштровка: Покушали, покушали. Господа не едят, а кушают. Дурень ты этакий”» (Т.А. Кузминская. Моя жизнь дома и в Ясной Поляне).

Современную оценку подобного употребления поэтом Л. Мартыновым: «Бывает мне противно слушать слова, лакеям по плечу, как например: “Извольте кушать”, когда я просто есть хочу!» 

  • Слово кушать в литературной речи употребляется ограниченно (в форме инфинитива кушать), повелительного наклонения (кушай, кушайте) при вежливом приглашении к еде, при обращении с вопросом о желании есть, по отношению к детям, а также в речи детей. 
  • Примеры:
  • Примеры:

— Кушайте, кушайте!! Вы мало икры ели, еще кушайте… Кушайте побольше. («Широкая масленица» Аверченко)- Может, столовая ложка мала? Не дать ли разливательную? Чего же вы стесняетесь — кушайте! Шампанского? И шампанского дам! Может, вам нравится моя новая шуба? Берите шубу! Жилетка вам нравится? Сниму жилетку! Забирайте стулья, комод, зеркало… Деньги нужны? Хватайте бумажник, ешьте меня самого… Не стесняйтесь, будьте как дома! Ха-ха-ха!! («Широкая масленица» Аверченко)Если мы говорим о взрослом человеке, не обращаемся к маленьким детям, не приглашаем кого-либо к столу, не предлагаем кому-либо поесть, то правильно будет использовать глагол «ЕСТЬ», поскольку слово «покушать» придает речи излишнюю манерность, слащавость, добавляет оттенок инфантильности.»Но Савельича мудрено было унять, когда, бывало, примется за проповедь. «Вот видишь ли, Петр Андреич, каково подгуливать. И головке-то тяжело, и кушать-то не хочется. Человек пьющий ни на что не годен… Выпей-ка огуречного рассолу с медом, а всего бы лучше опохмелиться полстаканчиком настойки. Не прикажешь ли?» (А.С. Пушкин «Капитанская дочка») Тоска взяла меня; я отошел от окошка и лег спать без ужина, несмотря на увещания Савельича, который повторял с сокрушением: «Господи владыко! ничего кушать не изволит! Что скажет барыня, коли дитя занеможет?» (А.С. Пушкин «Капитанская дочка») «Я продавец, я с этого свой хлеб кушаю, пусть покупают, дай им Бог всем выиграть на колониальный билет…» («Акажу» Саша Черный) «Не мог ли бы я надеяться на согласие ваше откушать нынче вечером у меня на новоселье. Так он и сказал, негодяй: откушать.» (Аверченко «Новоселье»)Манерность этого слова, когда его произносит говорящий по отношению к самому себе, позволяет использовать его в сатирических произведениях, например, для создания речевой характеристики героя.»Наверное, в тот момент, как я пишу, сидит где-нибудь в ресторанчике «Золотой Праги», кушает куриную котлетку с гарниром и, запивая ее темным, пенистым пражским пивом, не моргнув глазом, читает известия из России» («Керенский.Первый портрет» Аверченко)

Читайте также:  Почему детям нельзя пить алкоголь?

«Давеча я кушал в ресторане и после того заглянул в бильярдную. Хотелось посмотреть, как там, как говорится, шарики катают» (М.М. Зощенко. Веселая игра). 

«Кушать хотца одному,говорит ей: «Тетя,бублик дай голодному!Вы ж на фронт нейдете?!» («История про бублики и про бабу, не признающую республики». В. Маяковский)

Также слово кушатьне следует употреблять, когда речь идет о животных. Неправильно: «Моя собака и орехи кушает» («Вишневый сад» А.П. Чехов)

Источник: https://rustutors.ru/stilistika/1626-kushat-ili-est-kak-pravilno.html

Почему так раздражает слово «кушать»?

Почему нельзя говорить ФОТО Getty Images 

«Неприязнь к слову «кушать», видимо, связана с тем, что в прежние времена оно употреблялось в просторечии с оттенком подобострастной вежливости (по отношению к господам, высоким особам…). Было у этого слова и еще одно значение, помимо «есть», — это значение «пить чай, кофе, вино» (опять же — с оттенком вежливости, почтения, подобострастия). Пример такого употребления — у Пушкина в «Евгении Онегине»: «Вот это барский кабинет; Здесь почивал он, кофей кушал, Приказчика доклады слушал» (эти слова произносит служанка). Есть также устойчивая формула учтивого доклада слуги, лакея: «Кушать подано».

В самом по себе слове «кушать» ничего «противного» или «постыдного» нет, оно нормально употребляется при вежливом приглашении к еде, при разговоре с детьми. А вот в первом лице (в речи о себе) в литературной речи слово «кушать» использовать не рекомендуется: сказывается история этого слова, его «лакейское» подобострастное употребление в отношении господ.

И еще один немаловажный фактор: слову «кушать» не повезло, оно попало в тот узкий круг слов, о которых вспоминают каждый раз, когда говорят о распространенных ошибках в речи.

Сделаешь ошибку в этих словах — тебя тут же обвинят в безграмотности, сделаешь ошибку в десятках других, о которых не говорят, — никто и не заметит.

Вы наверняка слышали эти бесконечные разговоры о том, что слово «кушать» отвратительное, что «черное кофе» — порча языка, а «звОнит» — вообще ужас нечеловеческий.

При этом с точки зрения языка «свЕрлит», например, — такая же ошибка, как «звОнит» (правильно: «сверлИт»), но, услышав «свЕрлит», вряд ли кто-то будет показательно кривиться. Так и со словом «кушать»: оно «бесило» бы куда меньше, если бы не попало, на свою беду, в «плохие» слова («выучите эти слова и запомните, что их произносить нельзя»)».

«Еще в раннем детстве я усвоила, что «кушать» очень непростой глагол. Его применяют либо в разговоре с детьми, либо — когда хотят подчеркнуть статус персоны и особое к ней уважение.

Как у дедушки Крылова в «Демьяновой ухе»: «Соседушка, мой свет! Пожалуйста, откушай!» Рядом стоят глаголы «вкушать» — попробовать что-то неземное, «откушать» — угоститься. В обычной жизни это звучит напыщенно.

Потому иногда употребляется в ироничном контексте: «вчера накушался». Понятно, что речь идет о злоупотреблении алкоголем».

«Это слово раздражало еще Корнея Чуковского! И если до сих пор (а прошло почти сто лет) оно воспринимается носителями языка как стилистическая шероховатость или ошибка — то вряд ли статус этого слова изменится и его употребление (по отношению к себе) будет считаться нормой. «Очень коробило меня заносчивое выражение «я кушаю». В мое время то была учтивая форма, с которой человек обращался не к себе, а к другим. «Пожалуйте кушать!» Если же он говорил о себе: «Я кушаю» — это ощущалось как забавное важничанье»1.

Оригинал ответа см. на сайте сервиса TheQuestion.

1 К. Чуковский «Живой как жизнь» (Время, 2014).

Источник: http://www.psychologies.ru/self-knowledge/communication/pochemu-tak-razdrajaet-slovo-kushat/

Почему так бесит слово «кушать» и как с этим бороться?

Слово кушать происходит от праславянского кушати, а ещё дальше от готского kausjan — «отведывать, пробовать на вкус». В более новые времена это слово стали использовать халдеи и слуги, подчеркивая что их благородная публика не ест по нужде, а как бы утонченно пробует различные блюда.

Видимо, таким образом возник тренд на это слово и оно пошло в народ, которому тоже хотелось в праздничной обстановке, когда надо выразить гостеприимство, а потом и повседневной жизни, подчеркнуть, что мы тоже способны на высокую кухню.

Если ты хорошая и радушная хозяйка, то гости твои не должны есть, они должны откушивать. Если ты зовёшь даму в ресторан, то как же она может просто есть? Есть — это так прозаично. Нет, дама кушает, тонкими пальчиками держа вилочку с разными вкусненькими штучками на ней.

А дитё, разве оно может просто есть, истреблять пищу? Нет, ну конечно же и оно кушает маленькими глоточками свои маленькие детские кушанья. В результате, возникает диссонанс, когда обыденной вещи, зачастую лишённой изящности, придается некое чересчур восторженное и утонченное значение.

Вот это и раздражает многих людей. На мой взгляд, язык меняется со временем и, по большому счету, в этом слове нет ничего плохого, просто оно начинает уже приобретать новое значение.

Неприязнь к слову «кушать», видимо, связана с тем, что в прежние времена оно употреблялось в просторечии с оттенком подобострастной вежливости (по отношению к господам, высоким особам и т. п.).

Было у этого слова и еще одно значение, помимо «есть», – это значение «пить чай, кофе, вино» (опять же — с оттенком вежливости, почтения, подобострастия).

Пример такого употребления – у Пушкина в «Евгении Онегине»: «Вот это барский кабинет; Здесь почивал он, кофей кушал, Приказчика доклады слушал» (эти слова произносит служанка). Ср. также устойчивую формулу учтивого доклада слуги, лакея: «Кушать подано».

В самом по себе слове «кушать» ничего «противного», «постыдного» нет, оно нормально употребляется при вежливом приглашении к еде, при разговоре с детьми. А вот в 1-м лице (в речи о себе) в литературной речи слово «кушать» использовать не рекомендуется: сказывается история этого слова, его «лакейское» подобострастное употребление в отношении господ.

И еще один немаловажный фактор: слову «кушать» не повезло, оно попало в тот узкий круг слов, о которых вспоминают каждый раз, когда говорят о распространенных ошибках в речи.

Сделаешь ошибку в этих словах – тебя тут же обвинят в безграмотности, сделаешь ошибку в десятках других, о которых не говорят, – никто и не заметит.

Вы наверняка слышали эти бесконечные разговоры о том, что слово «кушать» отвратительное, что «черное кофе» – порча языка, а «звОнит» – вообще ужас нечеловеческий.

При этом с точки зрения языка «свЕрлит», например, – такая же ошибка, как «звОнит» (правильно: «сверлИт»), но, услышав «свЕрлит», вряд ли кто-то будет показательно кривиться. Так и со словом «кушать»: оно «бесило» бы куда меньше, если бы не попало, на свою беду, в «плохие» слова («выучите эти слова и запомните, что их произносить нельзя»).

Кроме стилистических ошибок, о которых уже отлично написали, скажу субъективное. На слух «кушать», как дряблый трицепс — провисает из-за слабой «ш» посередине. Эта буква бесформенная и невнятная. Не зря же «шамкать» — говорить невнятно, как будто без зубов.

На слух слово отвратительное, сюсюкающее и беззубое.

Ещё в раннем детстве я усвоила, что «кушать» — это очень непростой глагол. Его применяют либо в разговоре с детьми, либо — когда хотят подчеркнуть статус персоны и особое к ней уважение. Как у дедушки Крылова в «Демьяновой ухе»: Соседушка, мой свет!

Пожалуйста, откушай!»

Рядом стоят глаголы вкушать — попробовать что-то неземное, откушать — угоститься.

В обычной жизни это звучит напыщенно. Потому иногда употребляется в ироничном контексте: вчера накушался. Понятно, что речь идёт о злоупотреблении алкоголем.

Очень хорошо, что есть люди, которых беспокоит употребление другими людьми слова «кушать». Это значит, что этим беспокоящимся есть, что кушать.

Читать ещё 17 ответов

Источник: https://TheQuestion.ru/questions/7323

12 распространенных ошибок, которые делают нашу речь безграмотной

  • 20 моделей, которые сделали ставку на свою естественную красоту и не прогадали
  • Авторы AdMe.ru рассказали о неловких ситуациях, в которые они попали из-за своей внешности
  • 16 первых красавиц мирового экрана 1980-х и 1990-х, о которых сегодня все забыли
  • 20+ человек, которые познали все плюсы и минусы семейной жизни
  • Читатели AdMe.ru рассказали о странных случаях из жизни, которые трудно назвать случайным совпадением
  • Пользователи Reddit рассказали о неочевидных признаках депрессии, которые сложно заметить окружающим
  • 35 секретов, о которых поведали работники гостиниц (Некоторые — анонимно)
  • 10 влиятельных женщин в сфере моды, у которых любая девушка может многому научиться
  • Как сложилась судьба «принцесс» из клана Кеннеди, которым так и не удалось стать хозяйками Белого дома
  • 18 человек, которые могут одной фразой превратить любое фото в шедевр
  • 12 пар отечественных артистов, которые оказались родственниками
  • Россиянка переехала в Израиль и с юмором рассказывает о настоящей еврейской жизни
  • 20 дочерей, которые не пошли по стопам своих знаменитых родителей
  • 16 фантастических тварей, при создании которых природа слегка перемудрила
  • 10 легенд советского кино, по биографиям которых можно снять отдельные фильмы
  • Как выглядят дизайнеры, которые определяют, что будет носить весь мир

Источник: https://www.adme.ru/svoboda-kultura/12-rasprostranennyh-oshibok-kotorye-delayut-nashu-rech-bezgramotnoj-2062065/

Извольте откушать чаю

≡  12 Октябрь 2018

Говорить, конечно, надо правильно. И родной язык, конечно, надо беречь. А для этого как минимум надо контролировать собственную речь.

Красивая и правильная речь всегда считалась одним из самых главных показателей развития человека.

Читайте также:  Почему нельзя ставить свечку за некрещеного?

Кушать или есть?

Эти два слова означают одно и то же — принимать пищу. Тем не менее интеллигентные люди считают слово «кушать» лакейским и использование его в разговорной речи расценивают как дурной тон, проявление слащавости и манерности.

Специалисты-языковеды считают, что «кушать» — это ложно понимаемая форма вежливости. То есть человек из ложной боязни выразиться грубо, прослыть невоспитанным начинает включать в свою речь вместо глагола «есть» глагол «кушать», который, по его мнению, относится к числу вежливых и не имеет грубого оттенка.

Так, запоминаем: кушать могут только дети. Взрослые люди едят, завтракают, ужинают, обедают, трапезничают.

В соответствии с нормами современного русского языка употребление глагола «кушать» допустимо только в речи детей и только в настоящем или прошедшем времени («Мама, я кушал/кушаю») или по отношению к детям и только в повелительном наклонении («Кушай, Олечка, кашку!»).

Во всех остальных случаях менять глагол «есть» на «кушать» недопустимо.

Кстати, представителям сильного пола произносить слово «кушать» считается вообще неприличным. Мужчинам надо просто исключить его из своего лексикона и забыть.

«Извольте откушать чаю»

  • К истории вопроса
  • В старом русском языке глагол «кушать» вообще имел особый смысл: он означал «попробовать, отведать всего понемногу», «немного поесть».
  • Помните у Пушкина: «Не нужно мне твоих шатров, ни скучных песен, ни пиров, не стану есть, не буду кушать, умру среди твоих садов!»

В дореволюционном просторечии глаголы «кушать», «покушать», «выкушать» стали применять не только к еде, но и к питью, а также с оттенком подобострастия и вежливости к гостям или важным особам: «Пожалуйте кушать!», «Извольте откушать ухи!», а также в обращении слуг.

Возникает вопрос: почему же в наше время современные русские люди пользуются этим устаревшим глаголом? С чем связана эта ошибка, откуда она берёт своё начало?

Начнём с того, что в русском языке XIX века глагол «кушать» встречался исключительно в речи прислуги, причём употреблялся он не просто с оттенком вежливости, а скорее всего, имел оттенок учтивости, предупредительности и даже особо униженной вежливости. И, как правило, слуги, обращаясь к господам, говорили: «Кушать подано!» или «Извольте кушать!».

И точно так же говорили лакеи или слуги о своих отсутствующих господах: «Клара Петровна сегодня дома не кушали». И ещё заметим, что в нашем старинном просторечии (то есть исключительно в речи прислуги) применялись даже такие выражения, как «чай кушать» или «кофей кушать».

Очень интересное замечание на этот счёт сделал в одной из своих статей Герцен. А именно — он вспомнил, как лакей его отца-помещика учил мальчишек — будущих лакеев: «Он их таскал за волосы и при это приговаривал: «А ты, мужик, знай: я тебе даю, а барин изволит тебя пожаловать; ты — ешь, а барин изволит кушать; ты спишь, щенок, а барин изволит почивать…»

Вывод прост: глагол «кушать» проник в разговорную русскую речь из языка необразованной прислуги, из лакейского лексикона. И этим всё сказано.

Класть или ложить?

Глагол «класть» всегда употребляется без приставок.

Глаголы «положить», «разложить», «уложить» — только с приставками. Разумеется, ударение ставится на последнем слоге — положИть.

Когда надевать, а когда одевать?

Почему одни говорят «надеть пальто», «надеть костюм», а другие — «одеть пальто», «одеть костюм»? На самом деле многие просто неправильно употребляют глаголы «надеть» («надевать») и «одеть» («одевать»).

  1. Необходимо, чтобы каждый школьник знал о том, что глагол «надеть» («надевать», «надеваю») употребляется в тех случаях, когда действие обращено на того, кто его производит (надеваю пальто, надеваю сапоги), а также в предложениях с предлогом «на» (надеваю платье на куклу, надеваю наволочку на подушку).
  2. Глагол же «одеть» («одевать»), означающий «облачить кого-нибудь во что-нибудь», употребляется тогда, когда действие обращено на другого человека или предмет (одеваю сестрёнку, одеваю куклу).
  3. Наш бич — ударения
  4. Иногда легче запомнить, чем понять

ЗвонИт или звОнит?

В последнее время чуть ли не 90 процентов русскоязычных людей именно звОнят, а не звонЯт. И отнюдь не потому, что в привычной нашему уху латышской речи ударения чаще всего падают на первый слог. ЗвОнят и москвичи, и нижегородцы, и русские в Литве и Белоруссии.

Вдаваться в расследования не будем. Надо просто раз и навсегда запомнить: правильно говорить «звонЯт», «звонИт», «перезвонИт», «созвонИмся» и т. д.

ТортЫ или тОрты?

Правильно — тОрты. В качестве наглядной проверки можно использовать слово «тОртик».

  • НоворОждённый или новорождЁнный?
  • Правильно — новорождЁнный.
  • ТуфлЯ или тУфля?
  • Правильно — тУфля.

Отчего или почему?

В первые годы жизни, едва научившись говорить, ребёнок начинает допытываться у взрослых: «Почему идёт снег?», «Почему маму зовут мама?», «Почему надо спать?».

Будучи взрослыми, отвечая на вопросы «отчего?» и «почему?», люди совершают открытия и делают изобретения.

Слова «отчего» и «почему» — синонимы. Смысловые различия между ними очень-очень тонкие.

Если вам задают вопрос «отчего?», желательно использовать в своём ответе предлог «от» в сочетании с родительным падежом того или иного существительного. Например: «Отчего у вас такое сияющее лицо?» — «От радости».

И, соответственно, задавать вопрос «отчего?» желательно в случае, когда в ответе на него собеседник сможет логично использовать предлог «от». Так, например, нелогично спрашивать: «Отчего ты заболел?» или «Отчего сегодня не работает Интернет?». Логичнее: «Почему ты заболел?» или «Почему сегодня не работает Интернет?».

Вопросительное слово «почему?» значительно шире по своему употреблению. Оно обозначает следование за чем-либо как за основанием.

Если в некоторых случаях вместо «отчего?» мы можем спросить «почему?», не искажая при этом смысла вопроса (отчего вы грустите? почему вы так грустите?), то заменить слово «почему» словом «отчего» иногда просто невозможно. Почему (а не отчего) вы с ним поссорились? Почему (а не отчего) вы так думаете?

Наш бич — ударения

Иногда легче запомнить, чем понять

ЗвонИт или звОнит?

В последнее время чуть ли не 90 процентов русскоязычных людей именно звОнят, а не звонЯт. И отнюдь не потому, что в привычной нашему уху латышской речи ударения чаще всего падают на первый слог. ЗвОнят и москвичи, и нижегородцы, и русские в Литве и Белоруссии.

Вдаваться в расследования не будем. Надо просто раз и навсегда запомнить: правильно говорить «звонЯт», «звонИт», «перезвонИт», «созвонИмся» и т. д.

ТортЫ или тОрты?

Правильно — тОрты. В качестве наглядной проверки можно использовать слово «тОртик».

  1. КрасИвее или красивеЕ?
  2. Правильно — красИвее.
  3. КвартАл или квАртал?

Многие считают, что ударение в этом слове ставится на первый слог, когда речь идёт о временных рамках, а на второй слог, когда речь идёт об обозначении места. Подобное мнение ошибочно!

  • В слове «квартал» ударение всегда на второй слог — квартАл.
  • ЗавИдно или зАвидно?
  • Правильно — завИдно.
  • ФеномЕн или фенОмен?
  • Правильно — фенОмен.
  • НоворОждённый или новорождЁнный?
  • Правильно — новорождЁнный.
  • ТуфлЯ или тУфля?
  • Правильно — тУфля.

Источник: http://oppps.ru/izvolte-otkushat-chayu.html

Почему нельзя говорить слово кушать

Лидия Пастухова, автор книги «Этюды о словах»

Я хочу кушать! — говорят одни.

А я — есть, — подчёркивают другие.

Что за сложности с этими глаголами? Как следует употреблять, чтобы соблюсти правила русского языка?

Дадим слово писателям.

Виталий Бианки: «Кушать — жеманное, нелепое, какое-то сюсюкающее слово. Его употребляли главным образом лакеи. Даже о себе мы начинаем говорить: “я кушаю”, “мы кушаем”. И получается смешновато». (Из сборника «Мысли вслух».)

Корней Чуковский: «Очень коробило меня нескромное, заносчивое выражение “я кушаю”. В моё время то была учтивая форма, с которой человек обращался не к себе, а к другим: “Пожалуйте кушать”. Если же он говорил о себе: “я кушаю” — это ощущалось как забавное важничанье». (Из книги «Живой как жизнь».)

Константин Симонов точно расставил слова есть и кушать в диалоге героев повести «Сабуров»:

А пока не хотите ли картошечки отведать? Вы мороженую не кушаете?

Нет, почему же? Ем, — сказал Сабуров.

А что говорят словари?

Словари трудностей русского языка утверждают: слово кушать употребляется только при вежливом приглашении к столу или по отношению к детям: Вы кушайте, кушайте, не стесняйтесь; Кушай, внучек, хорошо — скорее вырастешь. Глагол кушать в 1-м лице (кушаю) употреблять не следует. Это слово деликатное, уважительное, почтительное. Неловко так к себе обращаться, так о себе говорить, поэтому форма 1-го лица в литературном языке и не принята.

источник: www.nkj.ru

Лингвистические споры нередко затрагивают уже, казалось бы, устоявшиеся и привычные слова. Всё чаще люди уделяют внимание грамотности, работают над собой, и это не может не радовать.

«Кушать» или «есть» — как правильно говорить, в каких ситуациях уместно использовать и стоит ли поправлять других, если они употребляют неверный, по-вашему, вариант слова? Филологи уже дали пояснения, а спорить люди продолжают уже по инерции, или же отстаивая личные взгляды.

Можно есть, а можно кушать

Существует ли какая-то принципиальная разница между этими словами? По большому счёту, это «принимать пищу», «питаться». В смысловом значении это абсолютно равноправные слова, почему же некоторые люди так возмущаются, когда слышат не подходящий, по их мнению, вариант? Так кушать или есть, как правильно говорить, чтобы никого не раздражать и не выглядеть смешным?

Возможно, секрет кроется в области применения каждого отдельного слова. Если мы едим, это процесс повседневный и даже рутинный, не представляющий собой ничего экстраординарного. Но когда детей зовут к столу, обычно употребляют именно «кушать». Можно предположить, что речь идёт о своеобразном уменьшительно-ласкательном варианте более приземлённого «есть».

Стилистические синонимы

Данные слова относятся к стилистическим синонимам и не являются в полной мере взаимозаменяемыми. Несмотря на абсолютно одинаковое смысловое наполнение, стоит разобраться — так всё-таки кушать или есть? Как правильно говорить и в каких ситуациях?

Особенность стилистических синонимов заключается в том, что они используются для эмоциональной окраски выражения в разных случаях.

Например, всем известное выражение «Кушать подано» может звучать излишне торжественно или даже пафосно, но это уместный случай применения данного слова.

Если же два бизнесмена, собираясь на ланч, говорят «Пойдём, покушаем», это звучит странно и режет слух. Но та же фраза, обращённая к маленькому ребёнку, наиболее органично вписывается в ситуацию.

Правильно ли говорить «кушать»

«Бабочка-красавица, кушайте варенье». Цитата из «Мухи-Цокотухи» Чуковского как нельзя лучше иллюстрирует ситуацию, в которой слово употребляется абсолютно правильно. Кушать или есть, как правильно говорить? Если речь идёт о приглашении гостей к столу, то уместно будет предложить именно кушать, а не есть, и уж, конечно, не питаться.

Читайте также:  Почему нельзя пить воду после еды?

Традиционно очерчивается круг лиц, по отношению к которым не возбраняется применять это слово. Кушать могут гости, в том числе и гости ресторана, дети и женщины. Мужчины кушать не могут, и это может даже показаться дискриминацией. А вот говорить о себе «я кушаю» могут только маленькие дети или лица, желающие подчеркнуть свою слабость, инфантильность и трепетность.

Как правильнее говорить, «пойдем кушать» или «пойдем есть»? Если вы говорите это маленькому ребёнку, то можно использовать первый вариант, но если беседа идёт со взрослым человеком, то второй.

Если вы испытываете к собеседнику покровительственные и даже отеческие (или материнские) чувства, то употребление фразы «пойдём кушать» стилистически и эмоционально оправдано, но будьте готовы к тому, что это может покоробить вашего визави.

Есть — грубо или естественно?

Возражения, которые обычно можно услышать от поклонников слова «кушать», заключаются обычно в предполагаемой грубости и приземлённости слова «есть». Действительно ли это звучит до такой степени грубо?

У процесса приёма пищи существует множество названий разной степени экспрессивности, среди них имеются и грубые, и откровенно сленговые выражения.

Как правильно, есть или кушать? А ведь можно ещё жрать, рубать, хряцать, жевать, топтать, хавать, чавкать, глотать, питаться.

И все эти синонимы отличаются только степенью экспрессии и стилистической уместностью. Так что «есть» — это самый нейтральный из вариантов.

Еда и кушанья

Возможно, суть дела кроется не в самих едоках, а в том, что лежит в тарелке? В самом деле, чем еда отличается от кушаний? И то и другое — пища.

Однако тарелка гречки с котлетой это, скорее, еда, а вот деликатес, подаваемый по особому случаю дорогим гостям, скорее, кушанье.

Разумеется, это разделение несколько устарело, сейчас употребляется заимствованное иностранное слово «деликатес», оно прочно заняло место «кушанья» на праздничных столах, покрытых белоснежной накрахмаленной скатертью.

Ещё в начале прошлого века, каких-то сто лет назад, на столы подавались именно кушанья, причём сюда входили не только блюда, но и напитки. Вряд ли тогда кто-то задумывался на тему, как правильно — есть или кушать. Однако после революции в октябре 1917 года была объявлена война всему дворянскому и мещанскому. Так при большевиках народ перестал кушать и принялся питаться более прозаически.

Откушайте чаю

Сейчас довольно забавно слышать о том, что кому-то предлагали откушать чаю, кофе, а то и водочки. «Выкушал рюмку водки» — так говорили о том, что с видимым удовольствием и даже, пожалуй, со смаком выпил горячительного. Можно предположить, что стилистически близким словом является «лакомиться», есть или пить с удовольствием.

Рассуждая о том, как правильно говорить, «есть» или «кушать», можно легко забыть о том, что многие слова в нашем лексиконе сохранили на себе некий отпечаток времени. Например, немало нашумевшее недавно известие о том, что теперь кофе можно считать существительным среднего рода, послужило поводом для жарких лингвистических баталий.

Эмоциональная окраска речи

Главная претензия к слову «кушать» заключается в том, что оно часто окрашивает контекст в подобострастные и какие-то угоднические нотки.

В большинстве случаев это неуместно, однако есть варианты, когда ради эмоционального акцента можно пойти и не на такие жертвы. В спорах о том, как правильно говорить, «есть» или «кушать», совершенно упускается важный нюанс.

С помощью лексикона человек бессознательно рисует свой психологический портрет, сигнализирует окружающим, как его нужно воспринимать.

Мужчины, чтобы подчеркнуть свою маскулинность, стараются исключить из словарного запаса все уменьшительно-ласкательные словечки, это «сюсюканье», недостойное настоящего воина.

И как потом суровый викинг, охотник и вообще патриарх будет кушать? Кушают только дети и лёгкие воздушные дамы, рацион которых состоит только из засахаренных лепестков и медовой росы.

Легко понять, что женщины, считающие слово «есть» слишком грубым и каким-то физиологическим, стремятся с помощью лексикона сконструировать некий мысленный облик идеальной представительницы прекрасной половины человечества, а именно бабочки-красавицы, которой можно кушать варенье тоненькой серебряной ложечкой.

Тем не менее ещё в прошлом веке фраза «я кушаю» из уст взрослого человека считалась смешной и неуместной. Поскольку в адрес гостей это слово свидетельствует о почтении, то получается, что говорящий выражает почтение в свой собственный адрес.

Однако если в вербальной речи эмоциональную окраску можно придать только интонацией и мимикой, не прибегая к стилистическим синонимам, то письменная речь лишена такой возможности.

Интонация текста и литературные приёмы

В художественной литературе стилистика требует пристального внимания, особенно если нужно подчеркнуть особенности персонажа.

Разбираясь, как правильно говорить, «кушать» или «есть», многие забывают о том, что кроме вербальной речи существуют и другие способы передачи информации. Даже в письме, желая передать заботливую интонацию, уместно будет спросить, не как адресат питается, а хорошо ли он кушает.

Разумеется, не стоит задавать такой вопрос начальству или деловому партнёру, но подруге вполне можно, даже если она суровая и эмансипированная женщина.

На страницах художественного произведения с помощью слова «кушать» можно сформировать интонацию, которая прозвучит в голове у читателя. Это помогает более ярко показать персонаж. Если же герой предлагает пожрать, то вряд ли при этом он будет восприниматься, как любезный, обходительный и предупредительный человек.

«Есть» или «кушать», как правильно говорить, писать — зависит от ваших целей и стилистической окраски информационного сообщения, передаваемого письменно или вербально. Именно в этом кроется ключ понимания уместности выбора синонимов.

  • источник: fb.ru
  • Говорим и пишем по-русски грамотно.
  • Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

— Секрет в том, что правильно и то, и другое. Ошибка кроется не в слове, а в словоупотреблении. Итак, разберемся.

В известном американском сериале «Friends» есть такая история: один из героев хочет помочь своим друзьям взять в семью ребенка и пишет рекомендательное письмо в агентство по усыновлению, но переживает, что скудный словарный запас помешает ему написать хороший текст.

Для решения проблемы он обращается к словарю синонимов, чтобы подобрать как можно больше разнообразных и красивых слов, и вместо «они теплые, приятные люди с добрыми сердцами» получает «они подогретые, располагающие к себе Хомо Сапиенс с отзывчивыми аортальными помпами».

Мы смеемся, потому что знаем — не все слова уместны в той или иной ситуации.

Так и со словами кушать и есть, которые обозначают одно явление и называются синонимами. Естественно, это не значит, что они абсолютно взаимозаменяемы — как и аортальная помпа далеко не всегда уместна вместо сердца.

Согласно современной литературной норме, этот глагол могут употреблять только женщины и только при обращении к детям. Проблема только в том, что ребенок вырастает и продолжает употреблять это слово, говоря и о себе, и о других.

Мужчина же не может употреблять слово кушать ни по отношению к себе, ни по отношению к другим.

Для большего понимания — похожим примером выступает слово щебетать, строго привязанное в своем употреблении к полу: мужчина никогда не скажет «мы с Васькой вчера в гараже целый день щебетали».

Подведем итог: современная литературная норма не накладывает запрета на употребление слова кушать только женщинами по отношению к детям. Во всех остальных случаях следует употреблять только стилистически нейтральное слово есть.

источник: www.aif.ru

Как правильно говорить кушать или есть? Что за сложность кроется в этих глаголах? В каких случаях то или иное слово уместнее употребить? Итак, давайте разберемся в данных вопросах.

«Кушать» и «есть» – глаголы, обозначающие одно и то же действие, а именно употреблять/принимать еду/пищу. То есть они являются синонимами. Но они относятся к так называемым стилистически окрашенным словам. Для начала определим, что означает данный термин.

Стилистически окрашенные слова – это слова, которые употребляются в зависимости от определенного стиля. К научному стилю относится научная, техническая, образовательная сферы.

Политический стиль употребляется в общественных областях. Разговорный используется в быту, устной речи. Стилистические синонимы «есть» и «кушать» относятся к последнему направлению.

Рассмотрим ситуации, где они применяются.

Как правильно говорить кушать или есть

  1. Основное слово, которое просто относится к процессу питания. В связи с чем занимает более широкий диапазон применения в литературной речи.
  2. Второй причиной общеупотребляемости слова является его эмоционально-нейтральное значение.

  1. Слово ограничено в сфере применения. Во-первых, под употреблением данного глагола подразумевают учтивое приглашение гостя к еде (кушать подано, прошу к столу).

    Во-вторых, его используют в речевых оборотах повелительного наклонения (кушайте, пожалуйста!).

Стилистические синонимы

Если углубиться немного в историю, то к XX веку сложилось понятие, что кушают благородные господа, а все остальные едят.

Лакеи и слуги использовали слово «кушать» по отношению к высоким особам, что придавало речи более деликатные, почтительные, восторженные, утонченные оттенки (откушайте ухи).

После февральской революции эмоциональная окраска глагола изменилась. Оно стало восприниматься как проявление мещанства в речи, приобрело манерно-слащавый тон.

  1. Также глагол принято употреблять в ласковой форме к детям (ты покушал?) и по отношению к представительницам прекрасного пола (обращение при этом на «вы» или на «ты» зависит от обстоятельств).

Используем глаголы правильно

Недопустимо употребление глагола в первом лице единственного числа настоящего и прошедшего времен по отношению к мужчинам.

Также мужчина не может применять данное слово, говоря не только о себе, но о семейной чете или о ком-то другом. Это означало бы придать речи оттенки самоуничижения или торжественного преклонения перед самим собой.

Поэтому использование «кушать» в подобном контексте в современной литературной форме не стоит.

Что интересно глагол «кушать» пускают в ход, когда говорят о питье. Например, вспомним о том же самом уважительном обращении (извольте откушать чаю) или говорят «откушать водочки» (ведь съесть ее точно нельзя).

Устранить стилистические ошибки и научиться грамотно употреблять слова в нашей речи вам помогут приложение, представленные на данной странице. А также с их помощью вы можете подготовиться к экзаменам по русскому языку и расширить слой словарный запас.

Мобильное приложение, интегрированное с порталом дистанционного обучения СПбГУ «Вузовская русистика», представляет собой электронный ресурс по изучению русского языка, литературы и истории и других гуманитарных дисциплин.

Источник: https://euroshar1.ru/stati/pochemu-nelzya-govorit-slovo-kushat.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector