Как жиры борются с жирами?

Совсем недавно с жиров сняли несправедливые обвинения во многих грехах. Люди старшего поколения помнят, что раньше жиры обвиняли и в том, что они способствуют появлению лишнего веса, и в том, что они — причина подавляющего большинства заболеваний.

Да и сейчас, решившись придерживаться диеты, многие стараются свести потребление жиров к минимуму, или совсем исключают их из рациона. На самом деле, учеными доказано, что не все так просто.

Несомненно, отказавшись от слишком жирных блюд, вы значительно сокращаете калорийность питания.

Но, с другой стороны, на практике доказано, что резкое и очень сильное сокращение жиров в рационе зачастую приводит совершенно к противоположному результату, особенно, если жиры заменяются высокоуглеводными продуктами.

На самом деле, когда жиры в пище присутствуют в разумных количествах, они помогают быстрее насытиться организму и дольше переваривать углеводы. Кстати, многие спортсмены, которым нужно набрать вес, обычно, используют для этого низкожировую диету.

Поэтому жиры обязательно присутствовать в рационе любой диеты, при этом именно они помогут эту диету выдержать и не сорваться раньше времени.

Интересно то, что есть жиры, непосредственно помогающие снизить вес. Например, сопряженная линоленовая кислота. Она присутствует в жире мясных и молочных продуктов.

И результаты исследований доказали, что она ускоряет потерю веса. Но получит ее достаточное количество из продуктов, практически невозможно, и придется принимать пищевые добавки.

Также, по мнению ученых, жирные кислоты омега-3 способствуют снижению веса, и кроме того, укрепляют сердечно-сосудистую систему

Поэтому, решив сесть на диету, не спешите подвергнуть опале жиры. Как оказалось, они ваши первые помощники в деле потери лишнего веса.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как все устроено