Почему детям нельзя пить кофе?

Дети копируют действия родителей, стараясь быть похожими на них. Если они наблюдают, с каким удовольствием мама или папа смакует чашечку эспрессо, рано или поздно прозвучит фраза: «Я тоже хочу!» Однако растущий организм сильно отличается от организма взрослого.

Чтобы не нанести вреда, нужно знать, с какого возраста можно пить кофе детям, и мнение врачей по этому поводу. Чаще всего называется возраст от 6 до 15 лет. Так можно побаловать школьника чашкой сладкого капучино или лучше подождать?

Влияние кофе на детский организм

Кофе любят за насыщенный вкус и бодрящий эффект. Здоровый человек может выпивать без вреда для самочувствия до 4-5 чашек в день. При такой дозировке проявляются положительные свойства продукта. Но растущий организм устроен и функционирует несколько иначе, и полезное взрослое лакомство может нанести серьезный урон здоровью.

• Не пропустите: Сколько чашек кофе можно выпивать в день

Возбуждается нервная система

Кофеин очень сильно действует на мозг и всю нервную систему, не случайно его пьют, когда нужно сконцентрироваться, усиленно поработать, победить усталость.

Ребенок поначалу испытает подъем физических и интеллектуальных сил, и это состояние эйфории ему даже понравится. Но уже через 3-4 часа средство перестанет действовать, и на смену бодрости и активности придет сильная усталость, физическая и психологическая.

Утренний эспрессо «для пробуждения» приведет к тому, что уже после второго урока у ученика не останется сил.

Формируется привыкание

Привыкание к кофе у детей развивается быстрее, чем у взрослых. Уже после нескольких таких проб возникнет зависимость, и нервная система будет подорвана. Настроение ребенка станет подобно качелям колебаться от веселья к капризам и плаксивости. Возникнут проблемы в общении, учебе, спорте.

• Почему кофе вызывает зависимость и как от нее избавиться

Со временем эффективность стимулятора снижается. Если не контролировать употребление кофейных напитков подростком, он будет увеличивать порции, добиваясь прежнего результата. Дети-кофеманы рискуют приобрести зависимость и от других веществ: никотина, алкоголя, наркотиков. Можно ли детям пить кофе, если риск настолько велик? Ответ очевиден.

Возникает обезвоживание и дефицит кальция

Последние исследования доказали, что лишь в больших количествах кофе оказывает мочегонное действие. Но даже если ребенок выпивает одну порцию в день, объем выпитой воды обычно сокращается. Для растущего организма очень важен правильный питьевой режим, ведь постоянный недостаток жидкости нарушает работу сердечно-сосудистой системы, почек, пищеварительных органов.

На усвоение кофеина тратится много ценных веществ, в первую очередь кальция и магния. Взрослый может компенсировать эту потерю, съев кусок сыра или порцию свежих овощей.

Для ребенка школьного возраста, у которого потребность в микроэлементах повышена, это чревато проблемами с зубами, ростом, кожей, сердцем. Ошибочно мнение, что детям можно пить кофе с молоком, и кальция будет достаточно.

Если молока добавлено чуть-чуть, ситуацию это не исправит.

• Подробнее: Почему кофе вымывает кальций из организма

Меняется гормональный фон

После чашки эспрессо многие наблюдают улучшение настроения. Связано это с усиленной выработкой дофамина, который называют гормоном счастья.

Люди после 20 лет нормально переживают такие подъемы уровня гормона, а вот у несформировавшегося подростка могут возникнуть эндокринные нарушения.

В период полового созревания гормональная система и без того претерпевает серьезную перестройку, и дополнительные встряски ей ни к чему.

Ухудшается сон

Кофе пьют, чтобы взбодриться после пробуждения или обеденного перерыва. Это эффективное средство действительно помогает побороть дремоту и усталость.

Однако даже взрослым ближе к вечеру кофейные напитки лучше не пить, чтобы не страдать от бессонницы. Детский же организм медленнее выводит кофеин, поэтому уже после обеда употреблять его крайне нежелательно.

Единственное допустимое время приема для школьника младше 15 лет – после завтрака.

• Это интересно: Как кофе влияет на сон

Со скольки лет можно пить кофе детям

Педиатры не дают однозначного ответа на вопрос, с какого возраста детям можно пить кофе. Большинство считает, что минимальная возрастная планка для знакомства с этим напитком – 14 лет. Некоторые специалисты называют 10 и даже 6-7 лет.

Как же поступить родителям, если сын или дочь проявляет настойчивый интерес? Вводить кофе в рацион следует постепенно, следя за поведением и состоянием ребенка и в первую очередь учитывая возраст.

1. Дошкольникам кофейные напитки нельзя давать категорически, ведь до 7 лет чрезвычайно уязвимо сердце, нервная и пищеварительная системы. Даже ложечку, даже с молоком, даже если очень просит. Потенциальный вред слишком высок, чтобы экспериментировать.
2. В младшем школьном возрасте (7-10 лет) допустимо знакомство с новым напитком, если ребенок хочет его попробовать. Причем задача родителей – сделать так, чтобы первое знакомство не вызвало восторга. То есть не следует добавлять сахар и молоко, которые замаскируют естественную горечь. Выпив глоток натурального черного кофе без подсластителей, дети обычно больше не просят «эту гадость». А если «добрая» мама приготовит сладкий кофейный коктейль, латте или гляссе, тем самым она подсадит любимого ребенка на кофеин. Объяснения «это взрослый напиток» перестанут действовать.
3. С десятилетнего возраста можно давать ребенку кофе, но не чаще одного раза в неделю. Готовить его лучше на завтрак, причем обязательно после приема пищи.

• Больше по теме: Почему вредно пить кофе на голодный желудок

С 7 до 15 лет максимальная суточная норма кофеина составляет 50 мг.

Как уменьшить вред

Можно попробовать переключить ребенка на более безопасные для него продукты: цикорий или ячменный напиток. Но они похожи только горьковатым вкусом и понравятся далеко не каждому.

Чтобы юный кофеман не подорвал свое здоровье, нужно научить его пить правильный кофе в разумных количествах:

• растворимый напиток не несет никакой пользы, поэтому он для подростков под запретом. То же самое касается кофе из автоматов и особенно вариантов «3 в 1» из пакетиков. Помимо всего прочего, они еще и очень калорийны. Самый лучший выбор как для детей, так и для взрослых – сваренный из свежесмолотой арабики. Степень обжарки предпочтительней средняя: в светлой слишком много кофеина, а в темной при перегреве образуются канцерогены;
• с 7 лет детям можно пить кофе с молоком, но этот напиток должен иметь светло-бежевый цвет. Если на стакан добавить всего одну порцию эспрессо (30мл), допустимое количество кофеина не будет превышено. В таком сочетании всасывание в желудке происходит медленнее, и эффект будет не резким, а менее выраженным. Вкус останется насыщенным, в отличие от напитка, разбавленного водой. Вдобавок молоко содержит кальций, поэтому сохранится баланс этого микроэлемента в организме;
• даже самый правильный кофе не стоит пить часто и помногу. До 15 лет допустима 1 порция раз в неделю.

А если без кофеина?

Считая, что весь вред в кофеине, родители покупают для ребенка продукт, освобожденный от этого вещества (декаф), и совершают большую ошибку. В таком напитке бодрящего алкалоида действительно минимум, но кислоты остаются, поэтому воздействие на желудок остается.

• Не пропустите: Как делают кофе без кофеина

Если зерна были обработаны растворителями (а большинство производителей используют этот способ как более дешевый), в продукте остаются частицы метиленхлорида или этилацетата. Для растущего организма это еще хуже, чем кофеин.

Хотите, чтобы в напитке для ребенка было меньше кофеина, покупайте чистую арабику.

Кофеин повсюду

Даже если не давать ребенку кофе до 15 лет, он с вероятностью 99 % будет получать кофеин из других напитков и продуктов.

Ведь этот природный алкалоид содержится еще и в чае (как черном, так и в зеленом), шоколаде (следовательно, и какао) и кока-коле.

И если тонизирующее вещество в чае и какао содержится в меньшем количестве, то кока-кола может поспорить с эспрессо, ведь ее подростки пьют большими бутылками, а не крошечными чашками.

Напитки и продукты	Кофеина в 100 мл/г (мг)
Эспрессо	200 – 250
Черный кофе из турки	50 – 60
Какао (напиток из натурального порошка)	5 – 10
Какао (напиток растворимый)	2 – 3
Черный чай	5 – 25
Зеленый чай	10 – 18
Темный шоколад	45 – 70
Молочный шоколад	20 – 25

Раз алкалоид присутствует в повседневных продуктах питания, нужно учитывать его количество при составлении рациона. Если утром выпил капучино, больше в этот день нельзя есть шоколад или пить чай с какао и тем более кока-колу.

• В каких продуктах и напитках содержится кофеин

Чем позднее в рацион человека войдут кофейные напитки, тем лучше. Объясните подрастающему ребенку, почему детям нельзя пить кофе, и предложите ему более полезное угощение.

Источник: https://coffeemachina.com/pochemu-detyam-nelzya-pit-kofe

Можно ли детям пить кофе

Всех поклонников кофе рано или поздно начинает интересовать вопрос, как любимый напиток влияет на здоровье, особенно, детское.

Взрослые люди сами несут ответственность за свою жизнь, а самочувствие детей напрямую зависит от родительского поведения. Важно сделать правильный выбор, последствия которого важны для здоровья подрастающего ребенка.

Можно ли детям пить кофе? Ответ на этот актуальный вопрос мы пытаемся найти в этой статье.

Влияние кофе на организм

Любой продукт или напиток оказывает влияние на химические и физиологические процессы, происходящие в нашем организме. Кофе не является исключением.

Что входит в состав кофе?

• Основным активные действующим веществом является кофеин. Именно он придает любимому напитку бодрящий эффект.
• Кофеин входит в группу алкалоидов, к которой принадлежит множество азотосодержащих органических соединений. «Коллеги» кофеина – разнообразные активные вещества, например, никотин, кокаин, хинин, и даже стрихнин.
• Кофейные зерна включают в себя белок, клетчатку, сахарозу, множество минеральных и даже дубильных веществ.

Химический состав зерен кофе включает сотни веществ.

В настоящее время изучено содержание и влияние на организм человека не более половины из них.

Содержание кофеина в зернах кофе арабика составляет от 0,7 до 2,5%, а более низкосортная робуста содержит от 1,5 до 3,2% кофеина. Клетчатки в кофе в 10 раз больше, чем кофеина, дубильных веществ – в 3 раза.

Справедливости ради нужно отметить, что кофеин – самое активно действующее вещество напитка, и его содержание возрастает при обжарке сырых зерен кофе, примерно на 10-20%. Чем сильнее степень обжарки, тем крепче кофе, тем больше в нем кофеиновой составляющей.

Как действует кофеин?

• Он подавляет рецепторы нейрогормона, вызывающего расслабление и сонливость. Поэтому улучшаются скорость реакции и острота восприятия.
• Кофеин стимулирует выработку адреналина, поэтому человек ощущает бодрость и прилив энергии. Повышается активность всех систем организма, в том числе, головного мозга. 
• Это активное вещество высвобождает глюкозу, и стимулирует ее поступление в кровь, что также способствует приливу сил и повышению активности.
• Кофеин увеличивает уровень нейрогормона дофамина, стимулируя его выработку и выброс в кровь. Отсюда ощущение хорошего настроения после чашечки любимого напитка, ведь дофамин относится к так называемым «гормонам счастья».

Вот такой гормонально-химический коктейль получает человек с каждой чашкой кофе.

Сам по себе он не несет никакого ощутимого вреда организму, разве что, повышение давление, которое не слишком хорошо может отозваться на людях со склонностью к гипертонии.

Проблема состоит не столько в самом кофеине, сколько в его количестве. Как говорили древние врачи: в ложке – лекарство, в чашке – яд. Небольшие дозы кофеина становятся прекрасным тонизирующим средством и легким природным стимулятором. Избыточное количество кофеина приводит ко множеству неприятных последствия для организма.

Взрослый человек обычного состояния здоровья может, без вреда для себя, употреблять от 3 до 5 чашек кофе ежедневно.

С какого возраста детям можно пить кофе

Все выводы о безопасной для здоровье кофейной норме распространяются только на взрослых людей. С детьми ситуация совершенно иная.

Ребенок на разных этапах своего развития испытывает гораздо больше стрессов, чем взрослый. Учесть все нюансы химического и гормонального состояния детского организма в обычной жизни довольно сложно. Давайте подумаем, с какого возраста ребенку можно давать кофе?

• Самым маленьким детям, возраст которых менее 5 лет, кофе вообще не предлагают. Их напитки – вода, компот, травяные чаи.
• Детям с 5 лет многие родители начинают давать слабый кофе, сдобренный молоком. Разумно ли это? Нервная система ребенка все еще не окрепла, при этом нагрузка на нее со стороны внешнего мира лишь увеличивается. Садик, затем младшие классы школы и все сопутствующие обстоятельства, и без того держат ребенка в состоянии постоянного тонуса. Желание малыша попробовать кофе в этом возрасте обычно рождается под влиянием моделей поведения взрослых. В таком случае можно предложить ребенку альтернативу – какао или горячий шоколад.

Заменить кофе детям младшего возраста помогут полезные для здоровья напитки из цикория или ячменя.

• 12-13-летние подростки также испытывают множество стрессов, к которым прибавляется и гормональная перестройка организма. Кофе в этом возрасте может стать настоящей бомбой замедленного действия. Взросление – процесс индивидуальный, у каждого протекает по-своему, но в любом случае юному организму, который находится в состоянии гормонального стресса и серьезного внешнего давления со стороны школы и родителей, полезнее балансирующие средства. Например, мятный или ромашковый чай, черный чай средней крепости с лимоном и сахаром, молоко, какао. Так что в этом подросткам кофе пить тоже не стоит.
• Медики считают, что первый подходящий возраст для употребления кофе, наступает с приходом пубертатного периода, в 14-15 лет. Организм уже справился с первыми волнами гормональных всплесков, нервная система тоже несколько стабилизовалась. Однако, нужно учитывать, что мозг все еще находится в стадии формирования, а сердце в этом возрасте подвергается серьезным нагрузкам. У большинства современных подростков диагностируются возрастные непатологические нарушения сердечной деятельности. Поэтому, если ребенок не проявляет большого рвения к кофе, то специально напоминать об этом не стоит. Хороший зеленый чай стимулирует мозговую активность ничуть не хуже, а нагрузка на сердечно-сосудистую систему гораздо меньше.

ВАЖНО. Кофе не рекомендован детям до 14 лет.

Почему детям нельзя пить кофе

Среди разумных родителей преобладает мнение о том, что ребенку кофе приносит больше вреда, чем пользы. Медики их в этом поддерживают, приводя довольно весомые аргументы.

• Кофеин оказывает слишком сильное влияние на формирующуюся нервную систему, приводит к чрезмерной активности, нарушает сон и делает ребенка возбудимым.
• Активизация выработки адреналина обеспечивает не только бодрость, но и учащение сердечных сокращений, а также к нарушению сердечного ритма. Маленькое сердечко может начать биться чересчур часто и неровно, а это небезопасно.
• Под воздействием кофеина повышается уровень сахара в крови из-за высвободившейся глюкозы. Это может привести к дисбалансу работы поджелудочной железы.
• Кофеин обладает выраженным мочегонным эффектом. Из-за этого происходит активное вымывание кальция, столь важного для правильного роста костной системы. Недостаток кальция ведет к замедлению формирования зубов, ухудшению их качества, хрупкости ногтей и выпадению волос. Помимо кальция, вымыванию подвергается калий, магний, и другие полезные минеральные соединения. Если же при это ребенок принимает витамины, то они выводятся чересчур активно, и не успевают усваиваться.

Кофеин, как и большинство активных органических веществ может вызвать быстрое привыкание

Главная опасность, которая связана с употреблением кофе в юном возрасте, состоит в том, что очень трудно рассчитать безопасную дозу кофеина для постоянно меняющегося детского организма.

Разница во взрослении, наборе массы и происходящих процессов в организме детей примерно одного возраста еще более затрудняет определение приемлемой дозы кофеина. Поэтому лучше вообще избегать допуска этого алкалоида в детский рацион.

«Кофе и дети» в вопросах и ответах

Мы собрали самые популярные вопросы и мнения родителей по теме, и постараемся дать на них ответ с медицинской точки зрения.

Вопрос:

— Я даю сыну кофе по утрам, чтобы он быстрее проснулся. Не вредно ли это?

Ответ:

— Многие из родителей объясняют свой выбор потребностью взбодрить ребенка, помочь ему активизироваться. Для этого существуют другие, более щадящие для растущего организма, средства. Например, черный сладкий чай с лимоном, какао, желательно, не растворимый, а сваренный, зеленый чай прекрасно помогут проснуться утром.

— Небольшая утренняя активность в виде легкой зарядки, станет гораздо эффективнее, чем чашка кофе. Организм не только взбодрится, но и адаптируется к дневным нагрузкам.

Вопрос:

— Больше всего кофеина содержится в натуральном кофе. Можно ли давать ребенку растворимый?

Ответ:

— Действительно, натуральный кофе отличается большей крепостью. Однако, давать ребенку растворимый кофе не стоит. Этот вид напитка является химически созданным эрзацем, который негативно влияет на работу желудка и поджелудочной железы.

Современные исследования позволяют проследить прямую зависимость роста хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта от употребления растворимого кофе. Так что давать ребенку растворимый кофе не рекомендуется ни в каком возрасте.

Вопрос:

— Можно ли давать ребенку кофе без кофеина?

Ответ:

— Для того, чтобы лишить зерна кофеина, их подвергают обработке определёнными химическими составами. Некоторые из них содержат бензол, известный сильными канцерогенными свойствами.

Другие – этилацетат, который больше популярен, как растворитель на основе уксусной кислоты.

Есть, конечно, и другие, более щадящие технологии, но, приобретая кофе без кофеина в магазине, вы не знаете, чем именно обработаны его зерна.

— Что касается природного сорта кофе без кофеина, который был открыт в 2004 году, то его зерна содержат теобромин. Это вещество также относится к алкалоидам, является близким родственником кофеина и обладает весьма сходным воздействием, в частности, усиливает частоту сокращения сердечной мышцы.

— Как показывает практика, совсем освободить зерна кофе от кофеина, не получается. Его содержание может быть существенно снижено, но полностью он не удаляется.

В зернах кофе с пометкой «без кофеина» содержится от 0,1% до 1% этого активного стимулятора.

Следовательно, мы снова сталкиваемся с вопросом, какое количество кофеина является безопасным для каждого конкретного ребенка? Кофе без кофеина – хорошая альтернатива, но предназначена она для взрослых.

Молоко, сливки, лимон снижают активные свойства кофеина в готовом напитке.

Давать или запрещать ребенку пить кофе, каждый родитель выбирает самостоятельно. Даже если решение будет положительным, то порции должны быть очень небольшими. Рекомендованная частота употребления бодрящего напитка для ребенка – не чаще раза в неделю.   

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!  Back to top

Источник: https://kofella.net/kofe-i-zdorove/mozhno-li-detyam-pit-kofe.html

С какого возраста можно пить кофе детям

Желание подражать родителям свойственно всем малышам. Когда взрослые употребляют ежедневно напиток, обладающий ярким ароматом, то кофе детям захочется попробовать непременно.

Несмотря на то, что не существует доказанных исследований о влиянии напитка на организм ребенка, многие родители не препятствуют их желаниям. Некоторые взрослые считают — бодрящий тоник повышает работоспособность школьника, но медики единодушно утверждают, что кофе может ухудшить детское здоровье.

Воздействие кофе на организм ребенка

Напиток состоит из многих веществ, способных как навредить здоровью, так и оказать положительное влияние. Об их действии на человека спорят до сих пор ученые и врачи.

Диетологи единодушны — детям давать кофе нельзя! Основной компонент — кофеин, обладает мощным стимулирующим действием на ЦНС. Мозг прекращает свое развитие лишь после 20 лет, и он особенно подвержен влиянию возбуждающих элементов.

Количество детей за последние годы с синдромом гиперактивности заметно увеличилось, и тонизирующие напитки им противопоказаны.

Существует утверждение, что кофе угнетает аппетит, и диетологи предполагают — напиток может использоваться у подростков с тенденцией к ожирению. Но все понимают — заставить ребенка пить кофе без сахара практически невозможно.

Доктор Комаровский убежден, что активный кофеин оказывает разнообразное действие на детский организм и положительного влияния он не видит.

1. Возбуждает нервную систему. У ребенка может нарушиться ритм сна. Хрупкая психика не справляется с активными стимуляторами и часто приводит к вспышкам агрессии. Самый популярный продукт на планете способен менять связи между нейронами в головном мозге.
2. Увеличивает частоту сердечных сокращений, нередко провоцирует аритмию. Мочегонные свойства приводят к потере калия, магния, кальция ‒ веществ, необходимых для нормального функционирования сердца. Многие родители об этом знают. По мнению специалистов, кофе, наполовину разбавленный молоком, можно разрешать детям с 10 лет не более 1 кружки.
3. Оказывает диуретическое действие. Экспериментальные исследования проводились европейскими учеными. Они пришли к выводу, что мочегонная активность кофе проявляется по-разному у взрослых людей. Наблюдения также показали, что частота мочеиспусканий зависит от количества выпитых чашек. Но дети никогда не участвовали в подобном тестировании, и педиатры запрещают давать подросткам, не достигшим 16 лет столь активный напиток.
4. Привыкание. Известно, что кофе активирует центр удовольствия. Со временем происходит регулярная потребность в напитке. При внезапном ограничении количества чашек, у детей наблюдается слабость, угнетенное состояние. Зависимость в подростковом возрасте происходит намного быстрее, чем у взрослых. Дальше они стремятся найти более мощные стимуляторы, и это нередко приводит к употреблению алкоголя и наркотиков. В молотых зернах намного больше кофеина, а растворимый кофе детям специалисты давать не рекомендуют из-за содержания в нем химических добавок, составляющих дополнительную угрозу для здоровья.

Уже давно освоена технология переработки зерен, удаляющая из них кофеин. Можно ли пить кофе детям, зная о том, что при изготовлении таких сортов используют химикаты? Педиатры говорят — нет! Изготовители утверждают, что в небольших количествах активный компонент все же остается.

Удовлетворить свое любопытство в 2 года малыш способен лишь при условии вкусного и сбалансированного питания. Некоторые мамы стремятся подключить ребенка к общему столу, где присутствует и кофе, и жареные сардельки. Но в рационе детей до 3-летнего возраста нигде не встречается тонизирующий напиток, даже разбавленный молоком.

Сложно отказать ребенку в его желаниях, особенно когда утренние ароматы взрослого рациона разносятся по всему дому. Большинство родителей позволяют пить кофе, начиная с 7‒8 лет.

К этому возрасту дети наравне со старшими рано встают, идут в школу и проводят в ней практически целый день. Тонизирующий напиток многим из них не повредит, если разбавить его молоком или сливками. Питательный и слегка бодрящий завтрак в большинстве случаев не приносит вреда. Исключение составляют дети, у которых есть противопоказания от педиатров.

Даже импульсивные чада итальянских домохозяек в средневековье пили кофе с молоком за общим столом. Женщины проявляли изобретательность: они кипятили сливки и разбавляли черную смесь. Впоследствии она получила название «latte».

Можно ли кормящим мамам кофе

Подростковый организм постоянно меняется, и главная трудность для взрослых — правильно определить количество кружек дневного рациона. Педиатры, диетологи предостерегают — важно не допустить чрезмерного пристрастия к напитку, а легко возбудимым детям лучше вообще не употреблять кофе до 16 лет.

В мире регулярно открывают все новые свойства напитка, и его действие на человека до конца не изучено, но многочисленные исследования показывают, что его польза для большинства людей очевидна:

• стимуляция мозговой деятельности;
• концентрация внимания;
• повышение выносливости;
• улучшение физической активности

Напиток поднимает настроение, но когда дети пьют кофе в недопустимых количествах, то его избыток подрывает здоровье.

Какой вред может нанести кофе

Несмотря на то что напиток активирует мозговую деятельность, так необходимую в процессе учебы, врачи не советуют употреблять детям:

• без молока;
• растворимые сорта;
• дешевые разновидности

Кофеин провоцирует не только бессонницу. Родители спешат к педиатру, если наблюдают симптомы рассеянности. Лишь в первые часы ощущается возбуждение, а когда действие тоника заканчивается, у ребенка может наблюдаться вялость, ухудшение настроения, слабость.

В подобных случаях советуют проконтролировать, сколько кофеина присутствует в рационе. Он содержится в шоколаде, чае, какао. Врачи рекомендуют продукты:

• молоко, кефир;
• йогурт;
• свежевыжатый сок;
• ягодный сироп и другие полезные напитки, где нет кофеина

Следует учитывать, что постоянное перевозбуждение вредно для здоровья. Побочное влияние кофе на детей обесценивает всю пользу напитка, поэтому до наступления совершеннолетия его употреблять не рекомендуют.

Кофе также оказывает действие на гормональную систему, и если для большинства взрослых — полезно, то ребенку в дальнейшем грозит нарушением воспроизводства половых гормонов.

Девочки-подростки, не задумываясь о последствиях, начинают употреблять напиток, чтобы похудеть, если заметили несколько лишних для себя килограммов. Они забывают, что безобидное, на первый взгляд, пристрастие к волшебному напитку способно ухудшить их внешность из-за вымывания кальция. Происходит:

• ломкость ногтей;
• портятся зубы;
• размягчается костная ткань

При избыточном употреблении симптомы только усиливаются.

Считается, что кофе уменьшает аппетит, и если его пьют дети, то использование необходимых организму продуктов сокращается. В результате и без того слабый иммунитет снижается еще больше. У ребенка происходит:

• потеря аппетита;
• появляется раздражительность;
• утрачивается работоспособность

Медики советуют не вводить в рацион кофе детям как можно дольше. При достижении совершеннолетия они сами могут составить предпочтительное меню.

Мнение специалистов

Возможно, не все кардиологи, эндокринологи, диетологи одинаково думают о вреде и пользе кофе для детей, но большинство из них единодушны в контроле над количеством употребляемого напитка.

Допустимая норма за сутки не должна превышать 2.5 мг кофеина на килограмм веса с учетом других продуктов, содержащих природный стимулятор.

Все должны понимать, что мощное вещество из детского организма выводится гораздо медленнее в отличие от взрослых.

Единодушие высказывают специалисты и в строгом контроле детского рациона. Они считают, что ребенку от 8 до 9 лет не повредит кружка слабого черного кофе либо напитка с молоком лишь 1 раз в месяц. А с 10 до 13 лет можно увеличить количество до 2‒3 чашек.

Приоткрыть дверцу во взрослый мир с манящим ароматом на каждое утро дозволено только с 16 лет. Родителям сложно определить, какой кофе можно детям предлагать. Прежде чем налить в чашку юным кофеманам напиток, взрослые должны учитывать важные моменты:

• кофе — только натуральный;
• исключаются зеленый и растворимый сорт;
• зерна — слабой либо средней обжарки;
• напиток готовят с молоком, чтобы исключить раздражение слизистой желудка;
• сахар добавляют небольшое количество (для снятия горечи)

При появлении тошноты, учащенном дыхании, головной боли и других подозрительных симптомах, необходимо немедленно исключить кофе из меню подростка, пересмотреть дневной рацион. Важно помнить, что коварство кроется не в напитке, а в избытке кофеина!

Итак, спешить ПИТЬ кофе детям не стоит, но ПЕТЬ про него, конечно же, можно.

«Кофе — мой друг» Голос. Дети

Источник: https://thiscoffee.ru/zdorove-i-kofe/mozhno-li-detyam-kofe.html

Кофе детям: за и против

Многих людей беспокоит вопрос о том, какое влияние кофе оказывает на организм человека, особенно детский. Ведь все родители хотят, чтобы здоровье их детей было вне опасности.

Есть разные мнения о том, стоит ли давать кофе детям. В статье мы подробно рассмотрим это вопрос.

Для того, чтобы понять, можно ли детям кофе, и как он влияет на организм, необходимо изучить его состав. Основным компонентом является кофеин. Именно он придает сил, и делает нас бодрей. Важно понимать, что это вещество относится к группе алкалоидов, которая включает в себя довольно много разных элементов, в том числе такие, как никотин и кокаин. Кофе также содержит в себе:

• сахарозу;
• белок;
• клетчатку и другие вещества.

Полный перечень компонентов кофе очень большой, он включает в себе сотни различных веществ. На сегодняшний день достоверно известно лишь о влиянии части из них на организм человека.

Как мы уже упоминали выше, основным компонентом является кофеин. Различные сорта кофе отличаются разным содержанием этого элемента. К примеру, в арабике его до 2,5%. В менее благородной робусте содержание кофеина намного больше. В зернах этого сорта его может быть до 3,2%.

При обжарке соотношение веществ в кофе меняется: содержание кофеина в зернах может увеличиться до 20%. Чем сильней тепловая обработка, тем выше будет этот показатель.

Действие кофеина очень специфическое. Он способен влиять на работу нейрогормона, который вызывает состояние сонливости. Таким образом, вещество улучшает реакцию.

Кофеин повышает выработку другого гормона — адреналина. Он активизирует работу всех систем жизнедеятельности организма, поэтому после чашечки кофе люди чувствуют прилив сил и бодрость.

Кофеин повышает содержание глюкозы в крови, что также способствует усилению активности. Хорошее настроение после чашки любимого напитка возникает в следствии стимуляции веществом выработки дофамина.

Его условно называют «гормоном счастья».

Сам по себе кофе не наносит вред здоровью. Правда, он способствует повышению артериального давления. На это следует обращать внимание людям, страдающим гипертоническими заболеваниями или имеющими к ним склонность.

Главная проблема заключается не в кофеине, как таковом, а в его количестве. Если употреблять напиток умеренно, то вреда для организма не будет. В то же время, если регулярно выпивать большие объемы кофе, это может привести к возникновению проблем со здоровьем.

Следует иметь ввиду, что регулярное употребление напитка способно вызывать привыкание. Здоровому взрослому человеку допустимо выпивать в сутки до трех чашек напитка. С детьми ситуация несколько отличается. Существенное значение имеет возраст ребенка. При этом дозировка в любом случае должна быть меньше, чем у взрослого.

Рассмотрим ситуации с детьми разного возраста.

1. До пяти лет ребенку вообще нельзя давать кофе. Организм малыша еще слишком неокрепший, поэтому лучше выбирать воду, компот или травяной чай.
2. Некоторые родители полагают, что давать детям старше 5 лет кофе безопасно, и готовят им некрепкий кофе с молоком. Это решение вряд ли можно назвать верным. поскольку ребенок по-прежнему обладает достаточно слабой нервной системой.
3. Нервная система подростков в возрасте 12-13 лет также подвержена серьезным нагрузкам. Кроме того, в это время начинается гормональная перестройка ребенка. Чрезмерное употребление кофе способно нанести довольно серьезный вред. Многие врачи не рекомендуют разрешать подросткам в этом возрасте его пить.
4. Существует компетентный ответ медиков на вопрос: «С какого возраста можно давать ребенку кофе?». Это допустимо лишь в пубертатный период. Проще говоря, в 14-15 лет. В это время организм человека уже справился с периодом гормонального всплеска. Но при этом не стоит забывать о том, что мозг ребенка продолжает формироваться, а его сердце подвергается достаточно серьезным нагрузкам. В связи с этим допустимо лишь очень умеренное употребление напитка. Если ваш подросток не проявляет особого интереса к кофе, не стоит его ему предлагать.

Итак, подведем итоги. Напиток можно пить детям старшем 14 лет. Но стоит ли? Существует достаточно много аргументов против этого. Ниже, мы детальнее разберем, почему не стоит в принципе употреблять напиток в раннем возрасте.

Существует консолидированное мнение врачей о том, почему не стоит давать кофе детям. Рассмотрим риски, связанные с употреблением напитка в подростковом возрасте.

Проблема номер один: кофеин серьезно воздействует на нервную систему, которая в четырнадцать лет все еще продолжает формироваться. Это приводит к нарушению сна и делает подростка легко возбудимым. Кроме того, усиленная выработка адреналина не только придает сил, но и изматывает сердце. Последствием может быть нарушение сердечного ритма и другие малоприятные проблемы.

Как мы уже упоминали в этой статье, кофеин серьезно повышает уровень глюкозы в крови. Вследствие этого может возникнуть дисбаланс в поджелудочной железе, который в конечном итоге может привести к нарушению её функции.

Не стоит забывать о том, что рассматриваемый алкалоид оказывает сильный мочегонный эффект. В результате происходит чрезмерное вымывание кальция из организма. Его недостаток может привести к дефектам, связанным с формированием костей, и замедлению их роста.

Главная проблема употребления напитка в подростковом возрасте связана со сложностью определения безопасной дозы, поскольку детский организм постоянно подвергается изменениям. Желательно оградить ребенка от пристрастия к кофе.

Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.

Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.

Каталог кофемашин

Источник: https://www.nestleprofessional.ru/article/o_kofe/kofe-detyam-za-i-protiv

Можно ли ребенку пить кофе

Врачи расходятся во мнениях по вопросу о том, с какого возраста детям можно кофе. Некоторые утверждают, что следует воздерживаться от употребления напитка до 14–15 лет.

Доктор Комаровский, известный своими прогрессивными взглядами, рекомендует не давать детям кофе до 10–12 лет.

Есть педиатры, считающие, что уже в возрасте 6–7 лет допустимо изредка, не чаще одного раза в месяц, баловать ребёнка чашечкой ароматного напитка на молоке.

Это соединение есть в составе других продуктов, которые многие родители безбоязненно дают даже дошкольникам: шоколада, какао, кока-колы, чёрного и зелёного чая.

Так почему «гонениям» подвергается лишь кофе? Для начала выясним, каким образом и почему напиток влияет на детский организм.

Воздействие кофе на организм ребёнка

В составе кофе – несколько сотен химических соединений, и каждое из них по-своему влияет на организм человека. Но взрослых природа наделила механизмом нейтрализации вредного воздействия напитка. Организм ребёнка растёт, формируется, поэтому реакция на любое вещество проявляется более остро.

Кофе содержит:

• кофеин (в робусте примерно в полтора раза больше, чем в арабике);
• дубильные вещества (танины);
• органические кислоты: хлорогеновую, винную, яблочную, лимонную, кофейную, щавелевую;
• жиры;
• аминокислоты;
• сахарозу.

Из перечисленных веществ кофеин сильнее всего влияет на детский организм:

• возбуждает нервную систему;
• устраняет вялость, сонливость;
• способствует концентрации внимания, улучшает мыслительную деятельность;
• повышает настроение;
• ускоряет обмен веществ, стимулирует выработку желудочного сока;
• оказывает мочегонное действие.

На первый взгляд, в приведённом списке свойств кофеина нет ничего, что могло бы серьёзно повредить ребёнку. Однако за все перечисленные преимущества детский организм платит непомерную цену.

Кофе действительно способен «разбудить» ребёнка и на время сделать его собранным и энергичным. Но эту энергию организм черпает из собственных запасов, и уже через 3–4 часа бодрость сменяется вялостью и апатией. Если кофе выпит с утра, то откат приходится как раз на середину учебного дня, когда концентрация внимания особенно нужна.

Возбуждение нервной системы тоже не проходит бесследно: она у многих детей и без того нестабильна. Из-за кофеина дети становятся капризными, упрямыми, испытывают резкие перепады настроения: от смеха легко переходят к слезам и наоборот. Если ребёнок пьёт кофе слишком часто, он становится эмоционально нестабильным, его поведение ухудшается.

Особенно пагубно влияние кофе на гормональный фон. Настроение после употребления напитка повышается из-за того, что кофеин способствует выработке адреналина, усиливающего обмен веществ, и дофамина – «гормона счастья». Резкий всплеск гормонального фона у детей и подростков в период полового созревания очень опасен. Он способен спровоцировать сбои при формировании гормональной системы.

Привыкание к кофеину

Кофеин обладает наркотическими свойствами, а дети привыкают к нему быстрее, чем взрослые. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток ищет более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории: никотин, алкоголь, иногда – сильные наркотики.

Кофе и пищеварительная система

Кофеин стимулирует выработку желудочного сока, из-за чего ускоряется переваривание пищи, и ребёнок быстрее ощущает себя голодным. Чтобы перебить аппетит, дети обычно съедают булочку или шоколадку, то есть продукты с «пустыми» калориями, где мало или совсем нет витаминов и других полезных веществ.

Хорошо если после этого школьник отправляется на урок физкультуры, где тратит лишние калории. Но если после перекуса ребёнку приходится несколько уроков сидеть в классе, то увеличивается вероятность появления лишнего веса, что во взрослом возрасте грозит ожирением.

Тяжёлые последствия вызывает употребление кофе натощак. Желудочный сок и содержащиеся в напитке органические кислоты обжигают слизистую оболочку желудка, провоцируя возникновение гастрита. Вдобавок танины способствуют запорам, а засорённый кишечник – первопричина многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Кофе ускоряет сокращения сердечной мышцы. У детей со слабыми сосудами ускоренное сердцебиение, усиление циркуляции крови и повышение артериального давления могут спровоцировать головокружение, рвоту, в тяжёлых случаях – инсульт.

Вымывание витаминов

Кофеин – мочегонное средство. Учащённое мочеиспускание создаёт нагрузку на почки, а из организма вымываются полезные вещества, в первую очередь – калий и кальций. Калий необходим для сердца, кальций участвует в формировании костной ткани. При нехватке кальция кости становятся хрупкими, ломаются из-за малейшего удара или падения.

Как упорядочить потребление кофеина

Проблема в том, что полностью оградить ребёнка от кофеина до рекомендуемых врачами 14–15 лет практически невозможно.

Даже если совсем не давать кофе детям, они всё равно будут получать кофеин с шоколадом, какао, чаем и кока-колой.

А по степени причиняемого вреда кока-кола даже превосходит кофе: содержащиеся в ней кислоты, усиленные углекислым газом, буквально разъедают слизистую оболочку желудка.

Содержание кофеина в продуктах

Продукты	Содержание кофеина в 100 мл продукта, мг
Чёрный кофе (сваренный в кофеварке, турке и т.д.)	38–65
Эспрессо	200–284
Растворимый кофе	31–48
Напиток из натурального какао	5–10
Напиток из какао-порошка	1–3
Кока-кола	10,4
Чёрный шоколад	43–77
Молочный шоколад	20–25
Чёрный чай (напиток)	5–28
Зелёный чай (напиток)	9–18

Конечно, родители могут исключить все перечисленные продукты из рациона ребёнка, но рано или поздно он их всё равно попробует: в школьной столовой, в гостях у сверстников, в магазине рядом со школой. К тому же запретный плод сладок. Дети, вынужденные дома подчиняться чересчур строгим правилам, часто начинают втайне от родителей злоупотреблять кофе из автомата.

Со скольких лет можно пить кофе

Поэтому лучше, если родители сами будут понемногу приучать ребёнка к кофеину.

Чтобы определить, со скольких лет можно пить кофе хотя бы в мизерных количествах, нужно учесть одну физиологическую особенность: до 6–7 лет ЖКТ ребёнка очень уязвим.

До этого возраста не стоит давать детям никаких продуктов, содержащих кофеин. Малышам до 7 лет, которые хотят выпить кофе в подражание родителям, лучше предложить напиток из цикория.

Учёные считают, что после 7 лет предельно допустимая для ребёнка суточная норма кофеина составляет около 50 мг. Как видно из таблицы, не превысив дозы, можно угостить школьника 50 г шоколада или чашкой чёрного чая. Но если в чашку молока добавить 10–20 мл чёрного кофе, содержание кофеина в напитке не превысит нормы.

Детям желательно давать кофе с молоком

Такой кофе разрешается давать ребёнку в возрасте 7–10 лет не чаще 1 раза в месяц, в возрасте 11–14 лет – 1 раз в неделю. Чтобы кофе не вызвал бессонницу, его подают к завтраку. В тот день, когда школьник пьёт кофе, он не должен употреблять никаких других продуктов, содержащих кофеин.

Желательно воспитывать у ребёнка хороший вкус: объяснить ему, чем качественный кофе отличается от некачественного и почему напиток из автоматов вреден. Можно предложить выбор: кофе или шоколадка.

Нельзя давать кофе детям при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• диабете;
• повышенной утомляемости или возбудимости, болезнях нервной системы;
• ДЦП;
• заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• болезнях ЖКТ.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Источник: https://coffeefan.info/s-kakogo-vozrasta-detyam-mozhno-pit-kofe.html

Почему детям нельзя пить кофе

Многие привыкли начинать новый день с чашечки ароматного крепкого напитка. Кофе позволяет проснуться и привести свои мысли в порядок, зарядившись энергией на весь последующий рабочий день.

Поэтому не удивительно, что дети иногда желают подражать своим родителям и просят угостить их этим напитком.

Однако специалисты не рекомендуют удовлетворять эту просьбу, ведь существует несколько значимых причин, почему детям нельзя пить кофе.

Особенности воздействия кофе на детский организм

Крепкий напиток способен оказывать возбуждающее действие на организм человека. Дети обладают еще несформированной нервной системой, она еще только развивается.

Поэтому кофе будет провоцировать перевозбуждение, в результате чего малыш начнет капризничать и раздражаться. Излишнее возбуждение приводит и к проблемам со сном – бессонница вполне вероятна.

А вслед за ней начнется истощение нервных клеток и переутомление.

Нельзя не отметить и позитивные качества кофе, связанные со стимулирующим воздействием на клетки головного мозга, что активизирует его работу.

Например, нормальный процесс развития и роста ребенка требует усвоение кальция в больших количествах. Кофе же провоцирует активное выведение этого компонента.

Не следует забывать и о стимулирующем воздействии на продуцирование половых гормонов. Однако для несформированной гормональной системы детей такое действие несет отрицательные последствия. Вот почему детям нельзя пить кофе.

Поскольку в этот период идет лишь формирование нервной системы ребенка, то и привычки начинают только закладываться. Регулярное потребление кофе ведет к привыканию. А вот развитая кофейная зависимость быстро провоцирует:

• Вялость;
• Упадок сил;
• Депрессию.

Под действием кофеина наблюдается повышение объема работы сердца, что сопровождается учащением дыхания. Одновременно возрастает мочевыделение, а это отрицательно влияет на состояние и работу почек, провоцирует выработку желудочного сока в избыточном количестве. Работа растущего организма на износ – это важная причина, почему детям нельзя пить кофе.

С какого возраста детям можно кофе?

Специалисты однозначно утверждают, что употреблять кофе целесообразно не ранее 15-16 летнего возраста. До достижения 5 лет напиток однозначно запрещен, поскольку негативно сказывается на функционировании несформированных до конца систем ребенка.

А вот в 12-14 лет напиток с кофеином опасен из-за процессов гормональной перестройки подросткового организма. Но и с 16 лет говорить о полной безопасности нельзя.

Ведь у подростков в этот период еще формируется головной мозг, а сердце испытывает повышенные нагрузки.

Источник: https://pochemu-nelzya.ru/92-pochemu-detjam-nelzja-pit-kofe.html