Почему нельзя класть хлеб вверх ногами?

В народе многие традиции и приметы истолковывают весьма противоречиво. Все слышали, что ломать хлеб руками — значит ломать свою судьбу. Но в то же время резать хлеб запрещают христианские обычаи. Что же делать? Какое значение придают хлебу люди с давних времен? Разберемся подробнее.

Тело Христово

Если внимательно изучить Священное Писание, то можно найти там описание тайной Вечери, когда Иисус Христос заповедовал апостолам, что хлеб, который он подал, является телом его. Если это так, то нельзя резать хлеб ножом, это будет означать — резать Христово тело, как делали это римские солдаты, пронизывающие копьем Иисуса.

Нельзя забывать, что все высказывания Иисуса были весьма метафоричны и не стоит так прямо толковать его выражения и делать выводы, что резать хлеб строго запрещается. Хлеб в Писании является символом жизни, спасения, как и сам Иисус, которому принадлежат слова «Я есмь хлеб жизни…». Он отождествляет свой образ с добродетелью, которая принесет спасение миру.

Хлеб в истории

Прообраз хлеба появился еще в неолите, собой он представлял лепешку, изготовленную из муки и воды. В те времена, когда только стали появляться металлические орудия для быта, керамическая посуда, конечно же, хлеб было удобнее ломать.

Ножи еще не были так тонки и остры, чтобы разрезать этот продукт без большого количества крошек. В этом случае запрет на разрезание хлеба можно отнести к эволюционно-традиционным причинам.

Форма лепешки тоже была таковой, что легче было ее разломить руками, чем резать.

Тонкая традиция

Многим известно, что плов узбеки едят только руками, и объясняют это они просто. Блюдо считается живым организмом, в него вложена частичка души готовящего и нельзя касаться его металлическими предметами. Странное, конечно, объяснение. Вилкой трогать этот «живой организм» нельзя, а поедать, значит, можно.

Вероятнее всего, подобная традиция переносится и на разделку хлеба. Если рассматривать этот вопрос с точки зрения физиологии, то действительно, есть руками полезно для пищеварения, так как тактильные ощущения помогают быстрее передать сигналы в мозг, желудочный сок начинает активнее вырабатываться, пища при этом максимально усваивается.

Живой хлеб

Как и в случае с узбекским пловом, не рекомендовалось исстари резать хлеб, потому что он считался чем-то живым. Резав его ножом, можно было навредить тому человеку, который его выпекал.

Другое, не менее мистическое поверье говорит о том, что если первую буханку разрезать ножом, то все остальные из партии будут непригодными, они либо подгорят, либо опадут.

Противоречивые приметы

Некоторые приметы, уверяющие, что, ломая хлеб, вы ломаете свою судьбу, заверяют, что буханку нужно нарезать только ровными кусочками, иначе вся жизнь будет неровной.

Нельзя резать от себя, считалось, что такой хлеб ворованный. Ну а как быть крестьянину в поле, когда рядом под рукой у него нет никакой доски, чтобы нарезать ровно краюху.

Свадебные традиции

При всех противоречиях существует такой свадебный обряд: разламывание каравая над головами новобрачных. Главной его функцией является защита от порчи и сглаза вновь сложившейся семьи. При этом изготавливали маленькие куклы, которые символизировали невесту с женихом, фигурки прятали внутри каравая и запекали. Кстати, отсюда и повелась традиция использовать свадебных кукол.

В Армении тоже существует свадебная традиция, связанная с хлебом. Свернутый лаваш за противоположные концы до помолвки тянут главы семейств. Означает это, что теперь семьи объединяются, и быт, и хлеб у них будут общими.

Не оставляйте крошек

Преломление хлеба в разных культурах означает дружбу, согласие в каком-то договоре. Какими бы не были противоречия в вопросе о том, ломать хлеб или резать, во всех культурах главное — не оставлять крошек. Старые люди уверяли, что ими питаются духи, а они не всегда доброжелательны к хозяевам или их гостям. Если крошки и остаются, следует их собрать и скормить птицам.

Наши предки не одобрили бы поведение жителей Европы. Так, в Англии нарезаются свадебные лепешки мелкими кубиками, ими посыпают невесту и жениха, раскидывая по банкетному залу. Еще одна непонятная нам традиция — лепешку ломают над головой невесты и кидают ее в толпу гостей.

Основные «хлебные законы»

Нижеприведенные «хлебные законы» соблюдаются и почитаются многими и в наши дни. Большинство из них ведутся еще от наших далеких предков. Итак.

• Благословение. Сейчас мало кто печет хлеб самостоятельно, а вот в давние времена ни одна хозяйка не могла этого делать без благословения. Перед каждым этапом: закваской, замесом, а потом и выпеканием хозяйка должна была обязательно прочесть молитву, прося благословения у Господа. Тесто, а затем и готовый хлеб всегда осеняли крестным знамением.
• Церковная чистота женщины. К выпечке и даже к замесу теста не допускали хозяйку на сносях или во время «женских» дней.
• Скатерть. Только на застеленный скатертью стол полагалось класть хлеб. На голом столе буханка предвещала нищету и упадок семье.
• Запрет на смех. Хлеб всегда считался священным продуктом, и во время трапезы каждый должен был вести себя строго. Засмеявшийся человек мог навлечь на себя беду.
• Все крошки, оставшиеся после обеда, нужно было тщательно собрать со стола, ни одной не должно было упасть на пол. При их потере семья навлекала на себя гнев Господа. Нельзя было отдавать остатки хлеба даже собакам, только домашней птице можно было их скармливать.
• Каждый укушенный кусок обязательно нужно было доесть. Недоеденные ломти грозили потерей благополучия и жизненных сил. Если куски не доедали дети — грозило им сиротство, если женщины — вдовство. Прежде чем отрезать новый ломоть хлеба от целой буханки, обязательно нужно было доесть начатый.
• Ни в коем случае не выбрасывать хлеб, даже если он заплесневел. Это считалось смертным грехом. Остатки можно отдать только птицам, в противном случае можно было навлечь на себе несчастья и беды.

Мы не можем судить строго, какая традиция правильная, а какая — нет. Нужно ломать хлеб или резать. Мы привели достаточно противоречивые обычаи. Уяснить для себя нужно главную суть «Хлеба бери в меру». Относиться к этому продукту нужно с почтением и трепетом, хотя бы, отдавая дань уважения нашим предкам.

Источник: https://nlo-mir.ru/bezrubriki/pochemu-starye-ljudi-utverzhdajut.html

7 «хлебных правил»

Хлеб в представлении наших предков был царем стола, его краеугольным камнем — материальным воплощением благодати Божией. Стол без хлеба считался «сиротским престолом», а дом, где его не выпекают, лишенным внимания Всевышнего.

Отношение к хлебу на Руси было строго регламентировано. Тщательное следование своду «хлебных правил» обещало людям достаток и размеренное, гармоничное течение жизни. Жизни без потрясений. Ведь в хлебе, согласно народным преданиям, воплощалась личная доля человека.

Выпекание хлеба нужно было делать, благословляясь. Муку и квашню перед использованием крестили. В печь сажали со специальным приговором: «Печка-матушка, прикрой мой хлебца, испеки по хорошему». Ну, а перед тем, как приступить к нарезанию хлеба его трижды «закрещивали» ножом.

Хлеб могла выпекать только ритуально чистая стряпуха. Женщина не должна была быть беременной (или в периоде регул), а также не иметь как минимум сутки интимной связи с супругом.

Хлеб никогда не клали на голый стол, только на скатерть. В противном случае люди рисковали обречь себя на «голую» жизнь. Хлеб никогда не клали верхней коркой вниз — это считалось издевательством, святотатством.

Хлеб почитался как святыня: над ним нельзя было смеяться. Даже самый невинный смех за столом могу обернуться, по народным преданиям, самыми суровыми неприятностями.

Не разрешалось ломать хлеб – значит жизнь будет ломанная. Ломая хлеб, мы нарушаем правильное течение жизни.

Нельзя оставлять надкусанный кусок. Это грозит сиротством или вдовством, потерей силы, счастья – другими словами, доли. Кусок хлеба в данной ситуации становился носителем благополучной судьбы человека и определял его будущий социальный статус. Нельзя отрезать новый кусок, не доев первого.

Не стоит доедать кусок даже за родными людьми. Русская поговорка говорит, съешь чужой кусок – заберешь чужую силу. Или долю.

Выбрасывать хлеб считается тяжелым, непростительным грехом. Будь это выпеченный дома хлеб или промышленный. Даже заплесневевший хлеб возбраняется выбрасывать — его следовало скормить птицам.

Источник: https://russian7.ru/post/7-xlebnyx-pravil/

Приметы и суеверия о хлебе

В старину, отправляясь в поле работать или же странствовать по миру – люди обязательно брали с собой краюху хлеба. В тяжелые для страны времена, когда население получало хлеб по карточкам – люди трепетно относились даже к крошкам, и порой спасали других от голодной смерти, разделяя с ними и без того скромный пай…

«Будет хлеб – будет и обед», «был бы хлеб, а у хлеба люди будут», «захочешь есть – о хлебе заговоришь», «есть хлеба край – будет и под елью рай», «плох обед коли хлеба нет» – это лишь некоторые из многочисленных пословиц о хлебе. Не это ли свидетельство того, что хлеб почитают и почитали во все времена?

С самого раннего детства родители учат нас с уважением относится к хлебушку.

«Не бросай хлеб на пол», «не играйся с хлебом» – не правда ли, такие наставления каждый из нас слышал еще до того, как научился говорить? Мы сами твердо усвоили эти правила и теперь учим тому же своих детей.

Однако кроме простейших правил, смысл которых мы понимаем ясно и даже не пытаемся прочесть между строк, есть очень много примет и суеверий, смысл которых остается для многих людей загадкой. Именно этой теме посвящена сегодняшняя статья.

Если во время принятия пищи, вы схватили новый кусок хлеба, а потом обнаружили, что у вас на тарелке остался недоеденный кусочек – значит, кто-то из близких вам людей в данный момент испытывает чувство голода (или же терпит нужду).

Если во время праздничного обеда (ужина) со стола упал кусок хлеба – кто-то торопится к вам в гости. Если хлеб упал в будни (обычный обед) – значит к вам в дом спешит ненужный человек.

• Если на ночь оставить хлебные крошки на обеденном столе – в дом придут болезни.
• Неаккуратно нарезать хлеб – к неприятностям, тяжелой жизни (неровный срез – такая же неровная жизнь).
• Начинать новую буханку после захода солнца – к бедной жизни.
• Неаккуратно кушать, роняя хлебные крошки на пол – к неурожаю, нищете.
• Класть на стол буханку низом вверх – закрыть двери своего дома для радости и удачи (перевернутый хлеб – символ несчастья, в доме все перевернется «с ног на голову»).
• 

Оставить недоеденным свой кусок хлеба – оставить свое счастье (если кто-то съел другой – забрал твое себе). Еще одна версия – к тревожным, плохим снам.

1. Выбросить хлеб в мусор – накликать на себя нужду, голод, болезни.
2. Накалывать хлеб вилкой (для девушки) – лишить себя счастья.
3. Кушать хлеб, покрытый плесенью – защитить себя от смерти в воде.
4. Позволить кому-то кушать хлеб за своей спиной – позволить этому человеку забрать твои силы.
5. Давать на закате кому-то хлеб в долг – к долгам.
6. Если при выпечке от буханки отделилась часть и «ушла» в сторону – кому-то из родных предстоит путешествие.
7. Если при нарезании буханка разломилась – к ссоре мужа и жены.
8. Делиться хлебом с нуждающимся в нем, даже если это последний ломоть – к достатку в доме и богатой жизни.
9. Начинать и заканчивать трапезу кусочком хлеба с солью – к счастливой жизни.
10. Если вас встретили свежеиспеченным хлебом – это сулит вам богатство.
11. 

Если при нарезании буханки мякиш прилипает к лезвию ножа – следующее лето принесет с собой богатый урожай. По другой версии – долго продержится дождливая погода.

• Это интересно…
• Как хлеб использовали в качестве оберега:
• Хлеб часто клали в колыбельку к младенцу.
• Брали с собой, отправляясь в путь, чтобы он оберегал от неприятностей.
• Клали туда, где лежало тело умершего, чтобы хлеб одержал победу над смертью, и покойник не забрал с собой плодородие.
• Выносили из дома на улицу, когда приближалась гроза, чтобы уберечь посевы от сильной невзгоды.
• Во время начинающегося пожара обходили дом с хлебом, чтобы остановить огонь.

Что означает угощение хлебом-солью? Хлебосольный хозяин (хозяйка) – так обычно называют радушного гостеприимного человека, который всегда готов не только вкусно накормить своего гостя, но и поделиться с ним теплотой свой души.

Хлеб – символ благополучия и достатка, соль – помогает защититься от нечистой силы и дурных намерений других людей. Издавна считалось, что угощая кого-то хлебом-солью хозяин дома показывает гостю свое расположение. Отказ от такого угощения воспринимался как оскорбление.

Многие люди до сих пор свято чтят традицию встречать молодых (жениха и невесту) хлебом-солью и верят, в семье будет главенствовать тот из супругов, кто откусит больший кусок от каравая.

Это интересно: в рыбацких поселениях Северной Англии запрещалось переворачивать буханку хлеба (донышком вверх). Считалось, что каждый раз, когда кто-то так поступает – в море переворачивается один корабль.

Хочется упомянуть еще одну примету. Конечно, пасхальный кулич – это не совсем хлеб, но все же…

Считается, что если на куличе образовалась впадина (углубление) – это предвещает смерть кого-то из членов семьи. Примета мрачная и, с одной стороны, неудавшуюся выпечку можно объяснить «руками, растущими не из того места», «несвежими дрожжами», «непроверенным рецептом» и т.д..

Но, с другой стороны, когда ты из года в год готовишь куличи по одному рецепту, тщательно относишься к выбору продуктов, соблюдению пропорций, а также технологии приготовления – и вдруг, ни с того ни с сего – все куличи получились «с ямками», это не может не насторожить.

Я даже не знала о такой примете, когда два года назад вынула из духовки целый противень неудавшихся куличей. В том же году мы потеряли бабушку. А позже я узнала об этой примете.

Рассмотрим на конкретном примере, как можно объяснить приметы и суеверия, связанные с хлебом:

Если незамужняя девушка будет смахивать со стола крошки ладонью – она рискует всю жизнь прожить в одиночестве и не узнать, что такое быть мамой. Для замужней девушки сметать крошки – значит, испортить отношения со свекровью. Если стряхивать рукой крошки будет мужчина – его жена будет лысой. Да и вообще, стряхивать со стола хлебные крохи рукой – к ссорам в доме, безденежью.

Откуда растут ноги у этих примет? Одна из самых логичных версий связана с отношением к хлебу как к святыне. Просто грешно стряхивать крошки хлеба на пол, в то время, как многие люди в мире умирают от голода или же живут в нищете, кормясь из мусорных баков.

Хлеб символизирует достаток в доме и, смахивая остатки со стола неприкрытой рукой – мы тем самым стряхиваем в пустоту достаток и все хорошее, что у нас есть (попросту избавляемся).

Еще одно разумное объяснение: у многих людей жест, при помощи которого сметаются крошки, ассоциируется с жестом нищих и подсознательно возникает страх, что поступая таким образом, ты примеряешь на себя роль нищего, обрекаешь себя на нищенское существование.

Также можно провести еще одну параллель: если хлебные крохи можно стряхнуть с поверхности стола рукой – значит, она гладкая, то есть, без скатерти (для многих людей и в прошлые времена, и сейчас, скатерть на столе ассоциируется с достатком в доме, а ее отсутствие – говорит об обратном).

Конечно же, есть приметы и суеверия, которые сегодня нам кажутся ну очень нелепыми, и даже смешными. В частности, суеверие «если мужчина будет сметать крошки со стола неприкрытой рукой – у него будет лысая жена». Но ведь не все приметы и суеверия можно объяснить логически.

И то, как относиться к ним – личное дело каждого. Вполне вероятно, что при помощи подобных страшилок просто запугивали людей, на которых не действовали другие приметы («не будет денег», «к раздорам в семье»).

Некоторые мужчины упорно продолжали стряхивать крохи на пол – и была предпринята попытка устрашить их иным способом. Позже эта попытка переросла в еще одно суеверие. А может соответствующий вывод основан на чьем-то реальном опыте и наблюдениях.

Хотя, представить себе, что в некоторых семьях, где мужчины сметали крошки со стола неприкрытой ладонью и на самом деле были лысые супруги – довольно сложно.

Это интересно….

К чему снится хлеб?

По соннику Фрейда: тот, кто кушает хлеб в своих снах – в реальной жизни соскучился за нормальными человеческими отношениями (устал от бесконечных ни к чему не обязывающих встреч). Видеть во сне свежий теплый хлеб – предвещает встречу с энергичным человеком, который легко относится к жизни, черствый хлеб – символизирует давние отношения, которые изжили себя и стали вам не интересны.

По соннику Миллера: женщине кушать хлеб во сне – в реальной жизни сулит столкнуться с огорченьями и заботами. Делить хлеб с кем-то – означает то, что вы обеспечены в реальной жизни, и большего от судьбы ждать не стоит.

Видеть во сне много сухого хлеба – предвещает страдания и нищую жизнь. Кушать хлеб из ржаной муки – знак дружного, хлебосольного дома.

Видеть во сне в своих руках корочку хлеба – предупреждение, что вам будет очень сложно справиться с грядущими неприятностями из-за пренебрежения своими обязанностями.

По соннику Ванги: видеть во сне хлеб – к безбедной жизни, получению прибыли. Кушать хлеб – говорит о том, что без особых усилий будет получена выгода в каком-то деле. Нарезать хлеб – к препятствиям в делах, временным трудностям.

По ведическому соннику: кушать во сне хороший хлеб – к долголетию и крепкому здоровью, кушать черный (подгоревший) хлеб – к похоронам.

1. По соннику странника: хлеб снится к достатку в доме, хорошим перспективам в делах.
2. 
3. Также на сайте: приметы и суеверия о зеркалах

Источник: http://izkis.su/news/primety_i_sueverija_o_khlebe/2016-02-10-7648

Народные приметы про хлеб: упал (в тч на свадьбе), дать через порог, не доесть, ломать и другие

Приметы про хлеб сформировались в глубокой древности и практически все они связаны с судьбой человека. Те, кто хлеб почитал, относился с должной долей уважения, имел и достаток, и крепкое здоровье, и удача такому человеку всегда сопутствовала. Поэтому приметам про хлеб старались неуклонно следовать. Этому учили с детства. Вот самые распространённые приметы про хлеб.

Содержание

• 1 Хлеб как священная пища

Хлеб как священная пища

В культурных традициях многих народов хлеб — больше, чем просто пища. Это священная пища, которая используется при определенных религиозных действиях. У восточных народов давая клятву, в руках нужно держать священную книгу и съедать кусочек хлеба — лепёшки. Впрочем, традиции и приметы, связанные с хлебом, имеют сходство у многих народов.

Даже хлебные крошки имеют особую ценность — тот, кто съедает их до конца, будет богат, а если стряхивать крошки со стола — скоро и самим придётся просить милостыню. И гостям в знак уважения в первую очередь нужно подавать хлеб. При этом, ни в коем случае нельзя его отламывать одной рукой, а бросить на землю и тем более перешагнуть — и вовсе святотатство.

Круглая форма хлеба или лепёшки имеет особое значение. Круг символизирует солнечный диск, а его свет — источник жизни.

У казахов существует примета о хлебе, связанная с путешествиями. Тот, кому предстоит дальняя дорога, перед выходом из дома должен съесть ломоть хлеба. Оставшийся хлеб до возвращения путешественника хранится в доме.

Считается, что так в пути его будут хранить высшие силы, а вернувшись домой, этот хлеб в знак уважения он должен доесть. В месте, куда отправились в путь, домой нужно непременно купить хлеб.

Нельзя передавать хлеб через порог — деньги из дома будут утекать.

В каравай или буханку хлеба нельзя втыкать нож, только резать на куски, а лучше ломать двумя руками

Существуют и особенные приметы.

К примеру, у узбеков ни в коем случае нельзя резать лепёшки ножом или переворачивать и класть верхней стороной (шапочкой) вниз — это к большим неприятностям, считается, что удача может надолго отвернуться. Любое важное событие предваряло преломление хлеба. Эта миссия была возложена на старейшину или главу семьи, из его рук все остальные получали свою порцию хлеба.

В традиции народов Ближнего Востока, а также в Египте хлеб несли в качестве подношения богам, а преломление хлеба ассоциировалось с насыщением душ, ушедших из проявленного мира. В те времена верили, что хлеб, а также воду бессмертной жизни хранит бог Ану на Небесах. В Древнем Египте выпекали до 40 видов хлеба.

В славянской традиции хлеб выступает символом взаимного обмена между божеством и людьми, а также, между живыми людьми и умершими родственниками. Это — своего рода связь поколений. Считалось, что сами предки незримо принимают участие в выпечке хлеба, а после получают свою долю в виде паров или же специально выделенной части буханки хлеба или каравая.

У славян было принято хранить хлеб на столе в красном углу. Также было принято хранить хлеб перед иконами в знак верности Богу. Считается, что Бог в ответ заботиться о благосостоянии семьи, чтобы на столе всегда был свежий хлеб.

Свадебные приметы

Свадебное торжество также имеет свои приметы о хлебе. Так, еще на сватанье в обязательном порядке берут с собой хлеб. К древности на каравай клали руки молодых в знак объединения и договорённости о свадьбе.

Уже на свадьбе каравай фигурирует при благословении молодых родителями, а после венчания молодожёнов встречают хлебом и солью.

У народов Средней Азии до сих пор сохранилась традиция преломления хлеба над головой невесты, как хранительницы домашнего очага.

Конечно, традиционный атрибут свадебного застолья как в древности, так и наши дни — каравай. При его изготовлении имеет значение каждая деталь. Как правило, в былые времена тесто для каравая должна была замесить замужняя женщина, которая имеет детей и счастлива в браке — так она и невесте передаст удачу.

Во время приготовления теста в обязательном порядке читали молитвы. А вот готовый каравай в печь ставил супруг этой женщины. Каравай украшали веточками калины, символизирующей любовь. Помимо большого каравая пекли маленькие пироги, которые во время торжественного застолья раздавали детям.

Свадебный каравай после того, как его отведают молодожёны, для гостей должны делить крестные

Готовый каравай, если пропёкся и получился без изъянов, сулил семейное счастье. Не особо хорошей приметой считалось, если свадебный каравай треснул, если же с одной стороны тесто в процессе запекания подгорело — это было знаком того, что супруги время от времени будут ссорится.

Девушки, которые хотели скорее выйти замуж, после того, как каравай достанут из печи, выкатывали кадку на подворье, а парни при этом должны были три раза подпрыгнуть на месте. В центре каравая, как правило, было углубление для солонки. Несли каравай на новом вышитом полотенце.

Плохой приметой считалось уронить свадебный каравай, поскольку это священная пища.

И сейчас считаются верными такие свадебные приметы: жених и невеста должны откусить кусок каравая, у кого он больше, тот и будет истинным главой семьи. Можно и разломить каравай, тогда главенствовать будет тот, кому досталась более крупная половина. Соль при этом ни в коем случае нельзя просыпать.

Все приметы, связанные с хлебом, призваны почитать эту священную пищу. Считается, что если кормить собак хлебом со стола — быть хозяину бедным. Нельзя оставлять на столе недоеденные куски хлеба — это к болезням.

Есть и такая особенная примета — не рекомендуется доедать кусок хлеба, который начал есть другой человек, поскольку так вы заберёте себе его силы и удачу. По этой же причине нельзя есть хлеб у кого-либо за спиной.

Выбрасывать остатки хлеба ни в коем случае нельзя, лучше насушить сухари и употребить в пищу

Кушать хлеб нужно не торопясь, и следя за тем, чтобы крошки изо рта не вываливались — считается, что это к преждевременной смерти.

У кавказских народов считается оскорблением отвергать угощение, предложенное хозяевами, особенно, если это хлеб. В некоторых культурных традициях не принято даже просто опираться локтем на мешок с мукой.

А если хлеб или его кусок упал на пол, его нужно поднять, поцеловать и положить на возвышение, к примеру, на подоконник.

Да и в целом на Руси считали, что на судьбу человека может повлиять — принесли либо удачу, либо несчастья — то, как он обращается с хлебом.

Хлеб не только дарит силы, но и способствует гармонии во всех сферах жизни. К примеру, двое людей могут стать верными друзьями, если одновременно преломят хлеб, а после съедят его.

«Я с ним кусок хлеба съел», — до сих пор это выражение отражает доверительные отношения и духовную близость между людьми.

К слову, если вы хотите порадовать хозяев, отправляясь в гости, покупайте и дарите лепёшки только в четком количестве.

Если случайно купили или испекли и принесли в дом друзей нечётное количество лепёшек или других изделий из хлеба — одну разломите на две части.

А вот нечётное количество выпечки или хлеба несут обычно на поминки: считается, что так из дома в ближайшее время больше никто не уйдет.

Приготовление хлеба, безусловно, имеет свои особенности, к примеру, женщина не может приступать к выпеканию хлеба в дни месячных, сразу после родов, а также после полового акта. Не пекли хлеб во время больших праздников и по воскресеньям.

Особыми свойствами обладал хлеб, который забыли вынуть их печи. Такому хлебу приписывали магические свойства: если его отведает человек, без меры тоскующий по умершему родственнику или по любимому человеку и желающий начать новую жизнь, то хлеб очистит его от всех отрицательных эмоций. Применяли его и как исцеляющее средство.

Любовь и уважение к хлебу прививались с детства

Таким образом, хлеб во всех культурных традициях считается священной пищей, требующей особого к себе отношения. Считалось, что если родители научили своего ребёнка относиться к хлебу с должным уважением, значит, правильно его воспитали и жизнь его будет складываться удачно.

Источник: https://sueveriya.ru/archives/3241

Почему нельзя класть хлеб горбушкой вниз

Главным угощением в доме издавна считался хлеб. За многие годы и столетия образовались многочисленные поверия по отношению к хлебу.

Существуют некоторые приметы:

• к бедности может привести початая булка хлеба после захода солнца;
• не стоит оставлять нож, засаженный в хлеб. Тем самым можно потерять удачу;
• сорт хлеба может охарактеризовать самого человека (чёрный хлеб кушают сильной волей личности, белый — ранимые, уязвимые и тонкие натуры);
• нужно стараться доедать за собой хлеб, иначе вы оставите свои силы и счастье;
• если кто — то другой доест за него хлеб, то он заберёт все его позитивные качества;
• упавший на пол хлеб сулит хозяйке встречу с гостями;
• нельзя кушать хлеб позади человека, так как можно забрать его силу;
• не следует резать булку хлеба на весу, это означает, что денег вам не видать;
• к беде и к болезням может привести перевернутый вверх дном хлеб;
• безденежье, плохое самочувствие, вечные неприятности может привести выброшенный недоеденный, с плесенью засохший хлеб;
• есть поверие, что человек, съевший старый хлеб с плесенью, никогда не встретит смерть в воде;
• удача и счастье в личных делах ожидают любителей корок и горбушек;
• резать булку хлеба разными ножами сулит о раздорах в семейных отношениях;
• взятая в дорогу домашний хлеб оберегает человека от несчастных случаев и напастей, так как он хранит в себе всю любовь и семейную энергетику;
• до и после трапезы следует вкусить хлеб с солью;
• на свадебной церемонии молодожёнам дают вкусить хлеб с солью, сулящая им долгую семейную и счастливую жизнь;
• не следует передавать хлеб через порог, так как это сулит началу будущего голода.

Стоит всегда делиться с окружающими хлебом, так как это привлечёт в дом счастье и изобилие. Если человек режет хлеб неаккуратно и неровно, то и его жизнь будет такой же (как его нарежешь, так и проживешь). Если хлеб при нарезании крошится, то это означает ссору в семье.

Хлеб имеет свою живую материю, а также и собственные части «тела». Горбушка является головной частью. С другой стороны эта часть может под действием силы тяжести (масло, колбаса) сама опрокинуться горбушкой вниз.

Также существуют суеверия при приготовлении хлеба:

1. если тесто плохо поднимается в печи, то это означает наличие недоброжелателей со стороны пекаря;
2. когда месишь тесто, то с ним необходимо разговаривать и хотя бы один раз поцеловать;
3. месить тесто необходимо только в приподнятом настроении.

источник

Например, совершенно недопустимо было переворачивать буханку «кверху дном» в некоторых рыбацких деревушках Северной Англии.

Здесь считалось, что с каждой перевернутой буханкой в море переворачивается корабль.

Переворачивать буханку «кверху дном» в России также считалось большим грехом, так как хлеб — это дар Божий и подобное неуважительное отношение к нему могло повлечь за собой соответствующее наказание Всевышнего.

Нижняя корочка выпекаемого в печи хлеба часто, если не всегда, была подгоревшая, ее и не употребляли в пищу. Кроме того, на ней могла быть запекшаяся зола. Поэтому она играла роль своеобразной подставки, донышка. Верхняя красивая корочка использовалась в пищу.

И класть ее на стол даже из соображений гигиены неправильно . Существуют и другие объяснения. Для крестьянина, особенно жившего в старые времена, большое культовое значение имел процесс созревания, роста вверх.

Все вокруг крестьянина живое и при правильном уходе растущее.

Хлеб, он тоже как живой — созревает в печи и растет вверх. В этом магическая сила природы, один из важнейших и мощнейших древних культов. Поэтому положить хлеб головой вниз значило перевернуть все с ног на го- лову, прервать рост, поток. Старорусское название хлеба — жито.

От слова «жить». Огромный смысл вложен в это слово, и значение его также огромно. А еще есть такая русская поговорка: «Хлеб всему голова». Правильно, ведь как много надо сделать в крестьянском хозяйстве, сколько надо выполнить долгих и тяжелых работ, чтобы наконец выпечь хлеб.

А тут взять буханку, дающую жизнь, эту вершину стольких дел, и перевернуть. Хлеб, круглый, светлый, теплый, впитал в себя столько солнца, когда созревала пшеница, что немудрено — он стал одним из символов солнца.

Так что с переворотом хлеба надо быть особенно осторожным, как же — переворачивать солнце! Хлеб — это также и символ братского круга, семьи. Вспомните такие поговорки: встречать хлебом- солью, преломить хлеб с друзьями. Все это означало , что, если ты попробовал мой хлеб, ты стал своим, вошел в наш круг.

В свете этого переворот хлеба на столе — это магический символ непринятия общего круга, семейной значимости. Такой шаг может очень негативно сказаться на самой семье.

Ведь резать хлеб вообще-то дело хозяина дома, он наделяет каждого своей долей, и если он делает это нервно, небрежно, все отразится на его домочадцах, все начнут нервничать.

Ну а если хозяин не умеет резать хлеб, то совсем плохо: какой же он хозяин — он просто неумеха.

Или другая примета: если человек режет хлеб неровно (один кусок получается местами тонким, а местами — с утолщениями), значит, жизнь его будет такой же неровной и трудной.

И наоборот, если отрезанный кусок ровен, то жизнь такого человека будет гладкой и спокойной. Это магическая примета, ее смысл в том, что, нарезая хлеб, надо помнить, что ты наделяешь всех сидящих за столом от своей доли.

В данном случае хлеб — это и есть твоя доля . Твоя жизнь — как нарежешь , так и проживешь.

источник

Приметы народные своими корнями уходят вглубь веков и времен. Приметы, связанные с хлебом можно считать самыми древними, потому что издавна в каждой культуре и у каждого народа существовали обряды и приметы для урожая.

Приметы и обычаи о хлебе несут в себе смысл продолжения жизни.

И, если уважать и соблюдать приметы и традиции, связанные с хлебом, то можно обеспечить себе счастливую сытую жизнь в достатке, среди любви и уважения своей дружной семьи.

• Всегда нужно делиться хлебом, если голодный человек просит, даже последним куском, — в таком случае хлеба в доме всегда будет много, а это означает, что жизнь семьи будет богатой.
• Если кого-то встретят только что вынутым из печи хлебом — к богатству.
• Тот, кто утром не принимал пищи, не должен давать хлеб постороннему, иначе сам останется без средств пропитания.
• Не следует давать в долг х леб на закате, иначе сам в долгах будешь.
• После захода солнца новую буханку хлеба нельзя резать, иначе сам нищим станешь.
• Илья—пророк выбивает градом хлеб у тех, кто обманывает покупателя при продаже хлеба.
• Если немытыми руками брать хлеб, то будет изжога.
• В доме, где умер человек, нельзя печь хлеб: это приведет еще к одной смерти.

  Почему нельзя девочку бить по жопе

1. Нельзя печь хлеб в воскресные или праздничные дни, если необходимость заставит печь хлеб в такой день, то нужно посолить тесто, и тогда не будет греха.
2. Если вечером принесен целый хлеб и недоеденный оставлен на ночь, то к такому хлебу всю ночь будут собираться души умерших предков, принявшие образ мышей.
3. Плохая примета, если хлеб лежит нижней коркой вверх: в доме никогда не будет достатка или кто—нибудь из семьи уйдет из дома.
4. Если горбушку съесть у хлеба, то жена (муж) ссориться будет.
5. Каравай хлеба нужно разрезать с того края, который выдается, неровный.
6. Нельзя во время обеда резать хлеб разными ножами — в доме произойдет ссора.
7. Нельзя, чтобы у хлеба во время еды лежало два ножа, — это предвещает ссору.

При хлебе на столе должны постоянно лежать соль и хлебный нож, которые предназначены только для хлеба. Если хлебный нож нужно убрать или унести со стола, то вместе с ним со стола нужно убрать и хлеб с солью.

• Если во время праздничной еды кусок хлеба выпадет из рук, то это значит, что вскоре прибудет почетный гость.
• Если кусок хлеба выпадет из рук во время будничного обеда, то это предвещает приход глупца или ненужного человека.
• Если ктото, обедая или ужиная, возьмет кусок хлеба и, не доев его, возьмет другой кусок хлеба — это означает, что кто—то из его родных терпит голодает.
• Кто за столом не доедает хлеб и оставляет объедки, тот будет видеть тревожные, мучительные сны.
• Тот, кто ест чужие объедки, получит зубную боль.

Остаток дорожного хлеба не следует доедать дома и даже вносить его в дом, так как от этого может начаться куриная слепота. Лучше всего разделить этот хлеб равномерно между домашними животными.

1. Нельзя есть кусок хлеба, которым приманивали какое—нибудь животное, в особенности собаку.
2. Если в хлебе найдена иголка, булавка, гвоздь или какой другой острый предмет, то это значит, что у нашедшего есть недоброжелатель.
3. Если во время разрезания хлеба хлебный мякиш пристает к ножу, то в наступающее лето следует ожидать хорошего урожая и, наоборот, если хлеб слабо или совсем не пристает к ножу, то лето будет неурожайное.
4. Нельзя ронять ни одной крошки хлеба, сорить хлебом: будет неурожай и голод.

• ort → Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
• ort → Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
• ort → Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
• ort → Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
• ort → Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Праздник Покрова Богородицы традиционно считается большим женским праздником. И в этот день незамужние девушки просят Богородицу. Читать дальше →

Источник: https://mostech-group.ru/pochemu/pochemu-nelzya-klast-hleb-gorbushkoy-vniz/

Не клади хлеб верхушкой на стол — удачи не будет

Старое как мир суеверие. После изобретения дрожжевого способа приготовления  хлеба при выпекании хлеб формируется  совершенно определенным образом. Внизу —  запекшаяся  корочка, а сверху — румяная корочка,  как выпуклая крышечка. Старый, добрый, круглый  каравай. Одна из наиболее  древних  форм  дрожжевого хлеба.  Вот  и  считалось  нехорошей  приметой  класть  хлеб  на стол верхней коркой. В некоторых случаях  это  суеверие  доходило  до   степени  запрета.

Например, совершенно  недопустимо   было  переворачивать  буханку «кверху  дном»  в  некоторых  рыбацких  деревушках  Северной  Англии.

Здесь  считалось,  что  с  каждой  перевернутой  буханкой  в  море  переворачивается корабль.

Считается  также, что  у  хлеба есть «голова» —  верхняя  корочка, поэтому переворачивание  его «вниз  головой»  воспринималось  как грубая непристойность.  Давайте  попробуем  разобраться  в  происхождении  и  причине  столь  длительного  существования  этого суеверия.

Нижняя  корочка  выпекаемого в печи  хлеба часто, если  не всегда, была подгоревшая,  ее  и  не  употребляли  в  пищу.  Кроме  того,  на  ней  могла  быть  запекшаяся  зола.  Поэтому  она  играла  роль  своеобразной  подставки,  донышка.  Верхняя  красивая  корочка  использовалась в пищу.

И  класть  ее  на  стол  даже  из  соображений  гигиены  неправильно .  Существуют и  другие  объяснения. Для  крестьянина, особенно  жившего  в  старые времена, большое  культовое  значение имел  процесс  созревания,  роста  вверх.

  Все  вокруг   крестьянина  живое  и  при  правильном  уходе  растущее.

Хлеб,  он  тоже  как  живой —  созревает  в  печи  и  растет  вверх.  В  этом  магическая  сила  природы, один из важнейших и мощнейших  древних  культов.  Поэтому  положить  хлеб  головой  вниз  значило  перевернуть  все  с  ног  на  го- лову, прервать рост, поток. Старорусское  название  хлеба —  жито.

  От  слова  «жить». Огромный смысл  вложен в  это  слово, и значение его также огромно.  А еще есть такая  русская поговорка: «Хлеб  всему голова». Правильно, ведь как  много надо  сделать  в  крестьянском  хозяйстве,  сколько  надо  выполнить  долгих  и  тяжелых  работ,  чтобы  наконец  выпечь  хлеб.

А тут  взять  буханку, дающую  жизнь, эту вершину стольких дел, и перевернуть.  Хлеб,  круглый, светлый,  теплый, впитал  в  себя  столько  солнца,  когда созревала  пшеница,  что  немудрено —  он стал  одним из символов солнца.

Так  что  с  переворотом  хлеба  надо  быть особенно  осторожным, как же — переворачивать солнце!  Хлеб —  это также и символ братского  круга, семьи. Вспомните такие поговорки: встречать хлебом- солью,  преломить хлеб  с  друзьями.  Все  это означало , что, если  ты попробовал  мой хлеб, ты стал своим, вошел в наш  круг.

Процесс  нарезания  хлеба тоже  овеян множеством  примет  и  суеверий,  например:  если  буханка  при  разрезании  ломается  в  руках,  это предвещает  семейную  ссору.

Ведь  резать  хлеб  вообще-то  дело  хозяина дома,  он наделяет  каждого  своей  долей,  и  если  он делает  это нервно, небрежно, все  отразится на  его  домочадцах,  все  начнут  нервничать.

  Ну  а  если  хозяин не умеет  резать  хлеб, то  совсем плохо: какой  же он хозяин — он просто неумеха.

Или  другая  примета:  если  человек  режет  хлеб  неровно (один кусок получается местами тонким,  а местами — с утолщениями), значит, жизнь его будет  такой  же  неровной  и  трудной.

  И  наоборот,  если  отрезанный  кусок ровен, то  жизнь такого  человека  будет  гладкой  и  спокойной.  Это  магическая  примета, ее смысл в том, что, нарезая хлеб, надо  помнить, что  ты наделяешь  всех  сидящих  за  столом   от   своей   доли.

  В   данном   случае   хлеб  —  это   и   есть   твоя   доля .  Твоя   жизнь  —  как   нарежешь ,  так   и   проживешь.

Источник: https://nasch-mir.ru/ne-kladi-xleb-verxushkoj-na-stol-udachi-ne-budet/

Народные обычаи и приметы о хлебе, о которых должен знать каждый

«Хлеб — всему голова», — говорили наши предки. Исстари люди почитали хлеб и считали его главным угощением в доме. Там где есть хлеб, есть добро. Этот продукт считался божьим даром, поэтому к нему проявляли особое уважение.

В течение многих столетий про хлеб сложилось много примет и обычаев, которые диктовали правильное отношение к этому продукту и подсказывали, как с помощью него привлечь в дом благополучие и удачу.

Приметы о хлебе

• Нельзя начинать новую буханку после захода Солнца — это к бедности.
• Нельзя оставлять нож воткнутым в хлеб — из дома удача уйдет.
• Считается, что те, кто любит белый хлеб, ранимые и тонкие натуры, а люди, предпочитающие черный хлеб, сильные духом, более решительные и волевые.

• Оставить недоеденный хлеб за столом — оставить свое счастье. А тот, кто его доедал, забирал удачу и счастье себе.
• Нельзя есть хлеб за спиной человека — можно украсть его силу.
• Если упал кусок хлеба на пол — ждите гостей.
• Нельзя выбрасывать недоеденный, заплесневелый или черствый хлеб — в доме не будет ни мира, ни здоровья, ни денег.
• Считается, что человек, который ест черствый и плесневелый хлеб, никогда не погибнет от воды.
• Нельзя переворачивать хлеб вверх дном — к беде и болезням.
• Нельзя резать хлеб на весу — денег не будет.
• Те, к любят есть корки и горбушки считаются удачливыми и счастливыми людьми.
• Нельзя во время трапезы резать буханку разными ножами — ссора в семье будет.

Обычаи, связанные с хлебом

Члену семьи, собирающемуся в дорогу, обязательно давали с собой хлеб. Не только для утоления голода в пути, но и в качестве оберега. Считается, что буханка хлеба из дома хранит тепло и энергетику всей семьи и способна защитить от неприятностей в дороге.

Перед трапезой нужно было сначала съесть кусок хлеба и соли. Этим же нужно и закончить трапезу.

Если кто-то просит хлеба, то обязательно нужно дать, даже если остался последний кусок. Считается, что такой поступок привлекает в дом счастье и изобилие. Вот только передавать буханку через порог нельзя, это может привлечь нужду и голод.

Уважительное отношение к хлебу считалось одним из главных законов в любой семье. Соблюдая приметы и обычаи, наши предки проявляли уважение к высшим силам, так как хлеб считался даром всевышнего. Желаем удачи и не забывайте нажимать на кнопки и

7 апреля православные христиане отмечают один из главных церковных праздников. Это событие стало поворотным для …

Сочельник — это день накануне праздника Рождества Христова. Само название сочельник происходит от слова «сочиво» — так называется …

В день праздника многие забывают о приметах, а зря. Если уделять им должное внимание, то …

Источник: https://dailyhoro.ru/article/narodnyie-obyichai-i-primetyi-o-hlebe-o-kotoryih-dolzhen-znat-kazhdyij/

Кухонные приметы

Когда падает столовый прибор, вы уверены, что это предвещает приход гостей в ваш дом? А еще вы боитесь смахивать крошки со стола, чтобы не обнищать? Мольфарка Магдалена Мочиовски поведала, в какие приметы стоит верить, а в какие — нет.

Плохо недоедать и не допивать — «оставлять на слезы»

Если вы не хотите есть — то не стоит себя заставлять, это обычное суеверие. А вот все напитки в своем составе содержат воду, которая является информационным носителем. Так что чай, сок или компот могут хранить энергетику человека.

Именно поэтому Магдалена утверждает: «Если с Вашего бокала выпьет посторонний человек, то она действительно может узнать то, о чем вы думали, когда пили из стакана».

В таком случае надо покрутить емкость, из которой вы пили, 3 раза против часовой стрелки, чтобы запутать Ваши мысли.

★ 

Обряды на удачу 13-14 января в старый Новый год 2018

Нельзя класть хлеб горбушкой вниз — в доме все с ног на голову перевернется

Если хлеб перевернулся случайно во время нарезки, то это говорит о будущих ссорах в семье. В таком случае не паникуйте, есть способ отвести от себя беду! Просто перекрестите хлеб ножом и весь негатив уйдет. Если же хлеб перевернулся уже после нарезки, то сделайте то же самое только с помощью руки.

Упала ложка со стола — гость придет

Есть такая народная примета: если ложка упала со стола — гость спешит к тебе. Мольфарка Магдалена убеждает, что такое суеверие имеет под собой почву. Кроме того, мы не ошибаемся, когда считаем: если упала вилка — придет мужчина, а ложка — женщина.

Это связано с древними обязанностями противоположных полов, ведь мужчина чаще работал вилами, а женщина — ложкой кормила детей и готовила еду. Если же вы не ждете прихода гостей, то можете просто взять столовый прибор в левую руку и промыть его прохладной водой.

В случае если вы случайно оставите вилку или ложку на столе, то значит, в вашем доме засидится соответственно мужчина или женщина.

★ 

Обряд от ссор в канун старого Нового года, 13 января

Если за столом 13 человек сидеть будет, то у младшего беда приключится

Число 13 считается негативным, а особенно усиливается плохая энергетика, если это касается застолья. Именно по этой причине, если за столом сидит 13 человек, то нужно поставить еще одни приборы — 14-е. но не забудьте перевернуть стакан, чтобы заблокировать отрицательную энергию числа 13!

Нельзя во время еды учиться или читать — заешь выученное

Прием пищи — это сакральный процесс. Вот представьте, ребенок кушает и одновременно читает книгу по истории, а там говорится о войне. В таком случае он весь негатив принимает на себя.

То же касается просмотра новостей! Научное подтверждение этой примете современные диетологи нашли: если человек ест и смотрит или читает что-либо захватывающие, то эмоции зашкаливают и он не контролирует процесс питания.

Из-за этого может возникнуть лишний вес и проблемы со здоровьем.

★ 

Обряды на удачу 13-14 января в старый Новый год 2018

Нельзя есть в потемках и тайком — дети ворами будут

Это суеверие возникло из-за того, что даже в древние времена все мамочки знали, что нельзя кушать на ночь. На самом же деле эта примета не правдивая! Так что можете спокойно кушать на ночь, если у вас есть желание. Но не забывайте, что это может сказаться на фигуре.

Ладонью крошки со стола не смахивай, а то этой же рукой просить будешь

Хлеб — это жизнь. Он всегда будет главным блюдом на столе. Поэтому даже к хлебным крошкам надо относиться с уважением.

Нельзя крошки, оставшиеся на скатерти, смахивать рукой, потому что таким образом можно смести благополучие в семье. То есть денег не будет, чтобы купить хлеба.

Надо крошки обязательно сметать тряпкой, которая у Вас предназначена для уборки кухонного стола. Их желательно отдать птицам или другой живности.

А если же вы столкнулись с самой распространенной приметой на кухне — рассыпали соль, то просто подсахарите это место 4 раза!

Источник: http://www.fatelines.net/articles/rites/10967-kuhonnye-primety